ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ!
✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
Ингредиенты:
- Зелень (использовала зеленый лук)
- 50гр вяленых томатов
-150гр творожного сыра
- Чеснок (использовала сушеный)
- 100гр консервированной кукурузы
- Болгарские перцы (2 средних или один крупный)
Нарезаем зелень и томаты, добавляем творожный сыр, чеснок, кукурузу и перемешиваем. Перец вычищаем от семечек и перегородок, плотно фаршируем перец получившейся смесью. Остатки смеси можно намазать на хлеб.
Фаршированный перец оборачиваем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем на порционные кусочки.
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 125мл кефира
- 150гр муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 100гр сыра
-100гр копченой курицы
Яйцо смешиваем с кефиром, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто до нужной консистенции, при необходимости подливаем кефир либо досыпаем муку. Тесто должно быть тягучим.
Натираем сыр, нарезаем курицу и добавляем в тесто, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Ингредиенты:
- 150гр варено-копченой курицы
- 100гр плавленого сыра
-1 ст.л. майонеза
- Чеснок (использовала сушеный)
- Горсть грецких орехов
- Горсть чернослива
- Багет
В блендере смешиваем курицу, плавленый сыр, майонез, чеснок и измельчаем в однородную массу.
Рубим грецкие орехи, нарезаем чернослив. Нарезаем багет, наносим намазку, посыпаем орехами и черносливом.
✳️ САЛАТ В СТИЛЕ СУШИ
Ингредиенты:
- 3\4 стакана риса
- Майонез
- 150гр красной рыбы
- 1 авокадо
- Листы нори (упаковка весом 5гр)
- 70гр творожного сыра
- 100гр сыра
- Пару ложек икры и зелень для украшения
Рис отвариваем в солёной воде и выкладываем в форму для салата, смазываем майонезом.
Нарезаем красную рыбу и выкладываем следующим слоем. Далее слой из мякоти авокадо.
Следующим слоем нарезаем листы нори.
В отдельной миске смешиваем творожный сыр и ложку майонеза. Выкладываем получившуюся смесь следующим слоем. Далее идет слой натёртого сыра. Накрываем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей украшаем икрой и зеленью Количество ингредиентов расчитано на форму размером 16см.
✳️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- 150гр готовой курицы (вареной или запеченой)
- Китайская капуста
- Крупная вареная морковь
- Маринованные огурцы или корнишоны
- 100гр консервированного горошка
- Сметана или майонез
Курицу, капусту, морковь и огурцы нарезаем. Все ингредиенты смешиваем в миске и заправляем майонезом или сметаной, при необходимости подсаливаем.
✳️ МЯСНОЙ РУЛЕТ
Ингредиенты:
- 400гр говяжьего фарша
- 300гр бекона
- 50гр вяленых томатов
- 100гр сыра
Фарш выкладываем в миску, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем. В форму выкладываем бекон таким образом, чтобы можно было полностью закрыть начинку.
Укладываем половину фарша, слой вяленых томатов, затем слой сыра. Сверху кладем вторую половину фарша и накрываем беконом. Запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
✳️ МАНДАРИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ
Ингредиенты:
- Песочные тарталетки
- 5шт
- 1 мандарин
- 300гр вареной сгущенки
- Горсть соленого арахиса
- 3-4 дольки растопленного шоколада
Дольки мандарина укладываем в тарталетки. Сверху заполняем вареной сгущенкой.
Арахис дробим молотком и посыпаем десерт, поливаем растопленным шоколадом.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
#менюнаденьрождения #чтоприготовитьнапраздник #праздничныерецепты #менюнаденьрождениядома #праздничноеменюнаденьрождения #салатынапраздничныйстол #менюнапраздничныйстол #праздничныйстолменю #простоеменюнаденьрождения #рецептыденьрождения
