Суп Фо-Бо из меню вьетнамской закусочной CHÀO PhÒ по 250 ₽.
Это заведение вьетнамской кухни, которое было когда-то в «Подземке». Имели они отношение и к киоску вьетнамского стрит-фуда возле Консерватории.
Внутри чисто, что не всегда свойственно вьетнамским кафе. На стойке заказа вьетнамские товары. Стены в украшениях, отсылающих нас к Вьетнаму. Из примечательного: салфетница на столе в виде вьетнамца с веслом, плывущего на утлой лодочке и песня Parole, Parole на вьетнамском языке, звучащая в зале.
В составе фо бо есть кинза. Подаётся с кусочком лайма. Соусы для супа уже стоят на столе. Мне показался чуть жирноватым бульон. В остальном фо бо по-хорошему стандартен.
Оценка 8 из 10. Специально, может, смысла большого ехать и нет, а вот будучи рядом, волею случая, зайти точно можно.
