Хотела бы я родиться во Франции, где-нибудь в Провансе с лавандовыми полями и белыми лошадьми.
Наслаждаться ароматом трав: розмарина, базилика. Вести спокойный и размеренный образ жизни по вечерам наблюдая за уютными небольшими площадями и террасами, полными ярких цветов из окна какой-нибудь кофейни, где продаются самые французские эклеры.
Эклер в переводе с французского – молния, вспышка.
Я давно не ем мучные изделия. Но вчера, я приготовила свои первые в жизни эклеры с заварным кремом и, не удержалась. Съела я парочку эклеров и даже не заметила. Вот, что значит молниеносно)))
Рецепт, как обычно, взяла на страничке Энди Шефа. Не прогадала. Получилось все с первого раза.
Есть у меня еще большая энциклопедия Похлебкина В.В., маме дарила. Надо будет и туда заглянуть.
