Давайте уделим внимание пищевому поведению. Если понаблюдать за людьми, о которых говорят “худые от природы”, то можно заметить, что у них негласно, но присутствуют следующие принципы питания.
Принцип умеренности – что бы ты не ел, не надо обжираться как в последний раз.
На этом можно было бы закончить, но я, с вашего позволения, продолжу.
- Разнообразие рациона. Чем разнообразнее ваше меню, тем больше микро и макроэлементов вы будете получать из пищи. Кроме того, чем разнообразнее будет ваш рацион, тем больше вы создадите видимость изобилия.
- Принцип организации: обязательно выделяйте время на организацию трапезы. 1 прием пищи должен длиться не менее 20-30 минут. Ешьте только сидя, следя за осанкой. НЕ ешьте на бегу, на ходу, не торопитесь. Тщательное жевание – залог качественного усвоения пищи.
- Принцип регулярности – старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время. не пропускайте приемы пищи.
- Чистые промежутки – не кусочничайте и не перекусывайте между приемами пищи. Это касается даже детей. Если взрослым достаточно 3х приемов пищи и 1 перекус, детям допустимо больше, особенно если ребенок активен. Но перекусы должны быть также организованы и сбалансированы. На практике нередко сталкиваюсь с тем, что дети постоянно что-то жуют, как правило это снеки, печеньки, фрукты и сладости. Из-за этого они потом отказываются от основных приемов пищи, и мамы, переживая чтобы дите не голодало, снова дают снек, съешь хоть что-нибудь, рз уж ты отказался от каши с котлеткой, например. В результате у ребенка перебор по простым углеводам, и критический недобор белка, клетчатки и полезных жиров.
- Не дай себе засохнуть! Утоляем жажду только чистой водой. Убираем абсолютно все сладкие напитки: лимонады, соки и молочные коктейли. Помимо того, что они нарушают пищеварение, они пагубно влияют на детскую зубную эмаль. Потребность в воде 30 мл на 1 кг веса. “Распивайтесь” постепенно! Увеличивайте количество жидкости на ½ стакана в день, доведя до нормы. Если сложно пить обычную воду – можно добавить лимон, мяту, немного сока грейпфрута и тд. Такая водичка придется по вкусу даже детям. После сна выпейте 1-2 стакана теплой (или комнатной температуры) воды, чтобы запустить процессы детоксикации и восполнить дефицит воды после сна.
- Щадящая термическая обработка. Минимизация жаренной, копченой, приготовленной в кляре и фритюре пищи. Жарка и кляр – лучший метод как запороть хорошие продукты, такие как мясо и овощи.
- Ешьте в расслабленном состоянии. Не ешьте, когда вы встревожены или находитесь в раздраженном состоянии. Постарайтесь успокоиться не во время приема пищи, а до него. Иначе вы взрастите в себе привычку заедать стресс. Кроме того, расслабленное состояние способствует качественному пищеварению.
- Удовольствие от еды – выбирайте то, что вам вкусно!
Резюме
Здоровое питание – это прежде всего здоровые пищевые привычки! Прежде чем сажать себя на очередную строгую диету, внедрите в свою жизнь эти принципы. Прежде чем отказываться от молока, глютена, сахара и от прочих “злодеев”, обратите внимание на то как вы едите! А потом уже займитесь чисткой продуктовой корзины!
А какие полезные пищевые привычки есть у вас в повседневной жизни?
