Чем мы любим киш из слоеного теста, так это за простоту и разнообразие. Можно в начинку положить вообще все что угодно, а готовое слоеное тесто облегчает готовку. Поэтому эффектное и вкусное блюдо можно приготовить за 30 минут.
В Турции очень дешевые маринованные артишоки, их решили обязательно использовать в начинку!
Слоеное тесто размораживаем, тут оно прямоугольное и не требует нарезки.
Упаковка из 20 листов, весом в 1 кг, стоит 95 рублей.
На тесте делаем надрезы для "бортиков" и накалываем вилкой основу.
Сверху соус. Можно любой томатный или вообще кетчуп-майонез, но мы любим сливочный.
Поэтому соединили творожный сыр и сметану, добавили немного песто, чеснока, тертого твердого сыра и черного молотого перца.
Кстати, баночка песто Barilla тут стоит 116 рублей.
Затем сыр, у нас по типу моцареллы.
Ну а теперь начинка!
В этот раз овощная, но можно и с колбасками😅
Ниже будут варианты классных начинок👇🏼
У нас цукини (18 рублей за кг), томаты черри (16 рублей за кг) и артишоки.
Внимание, баночка божественных артишоков в Турции стоит от 60 рублей! Есть как просто маринованные, так и в масле или жаренные на гриле.
Сверху добавляем приправы.
У нас просто соль, черный перец и хлопья чили.
Можно еще базилик и орегано сушеный.
Немного тертого твердого сыра и пару капель оливкового масла.
Масло оливковое берем на рынке, домашнее, ароматное! Стоит всего 220 рублей за литр.
И отправляем в разогретую до 220С духовку, минут на 15-20.
И готово!
Для начинки можно взять:
-томатные соус, сыр, пеперони
-сливочный соус, сыр, тыква и бекон
-соус любой, сыр, грибы и ветчина
-соус любой, сыр, курица, фасоль стручкова
-соус любой, сыр, спаржа и бекон и т.д.
И очень вкусно, если на готовый киш, сверху насыпать горку из рукколы!
А тут рецепт вкусного лукового пирога (👈🏼 кликай).
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой Дзен-канал😉
