Супер Вкусное Печенье к чаю на скорую руку. Невероятно насыщенный кокосовый вкус. Чудное, разнообразное, ароматное, восхитительное печенье. Для всех любителей кокоса это настоящий праздник! #кокос #печенье #выпечка #сладости #домашяяеда #рецепты #вкусно
Ингредиенты: Кокосовая стружка мелкая 250гр. Яйцо 3-4шт. Сахар 150гр, Соль, По желанию можно добавить сок лимона, В середину можно добавить орешк фундук или миндаль,по желанию
Способ приготовления:
В ёмкость отправить яйцо, сахар, соль, взбить миксером до растворения сахара, чтобы масса побелела. Добавить кокос, хорошо перемешать ложкой (по желанию можно добавить сок или цедру лимона) Так как яйцо бывает разного размера, то кокоса может потребуется немного больше. Масса должна получиться плотной.
Оставить на 10 минут постоять, чтобы кокос набух, тогда легче будет формировать печенье.
Духовку поставить разогревать на 180 градусов. Противень застрелить пергаментной и будем формировать печенье. Берём массу 1 ст.л. и в руках формируем шар или конус. По желанию можно добавить в середину орешек. Для удобства руки можно слегка смачивать водой. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Оторвать в уже разогретую духовку выпекать на 14-17 минут.
Важный момент не пересушивайте печенье, должна получиться разная текстура. Сверху оно такое хрустящие, с в нутри слегка влажное и нежное. Хотя если передержите немного не страшно, тоже будет вкусно.
Готовое печенье вынимаем с духовки, выложить на тарелку и можно кушать. Чтобы убрать хранить в пакетик, нужно дать печенью полное остыть.
Готовится быстро и получается вкусно. Приятного аппетита!
