Простой рецепт вкуснейшего салата с баклажанами. Если ищете, что бы такого вкусного приготовить с баклажанами, попробуйте этот салат. Яркий, сочный, очень вкусный и готовится просто и из простых продуктов.
Как приготовить:
Нарезанные на крупные кубики баклажаны, посыпаем крахмалом и хорошенько перемешиваем. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде, до румяности. Снимаем и выкладываем на бумажное полотенце.
После баклажанов ещё немного обжариваем болгарский перец.
Пока обжаренные овощи остывают, нарезаем тонко красный лук и зелень кинзы.
В качестве заправки идет соевый соус с лимонным соком и выдавленным через пресс чесноком. Просто все смешиваем и перемешиваем.
Вот и все, собираем салат. Соединяем все ингредиенты, заправляем и перемешиваем.
При подаче сверху на салат выкладываем сыр Фета и по желанию посыпаем молотым перцем.
Подробнее можно посмотреть в коротеньком видео ниже:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Баклажаны – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
- Сыр Фета – 30 – 40 г
- Зелень кинзы
- растительное масло
- перец по вкусу
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉
