Вкусные идеи от Натали

Как приготовить салат с баклажанами, который точно покорит всех?! Очень просто — сделать его по этому рецепту! Сочный, ароматный, с хрустящими баклажанами, сочным перцем ... — салат получается, без преувеличения, как в ресторане, при этом готовится удивительно легко. Отдельно отмечу в этом салате баклажаны — ну просто объедение, по этому рецепту они получаются хрустящие снаружи, мягкие внутри. Очень вкусные!Салат простой, быстрый и невероятно вкусный. Обязательно попробуйте приготовить! 👩‍🍳 КАК ГОТОВЛЮ ПОШАГОВО: Баклажаны нарезаю крупными кубиками...

Иногда хочется сделать что-то вкусное, по-быстрому - без стояния у плиты и обжарки, без лишнего жира, запахов и разбрызганного масла. Особенно в жаркое время года. Вот тут и приходит на выручку один из моих любимых рецептов — баклажаны по-корейски. Это та самая закуска, которая готовится легко, без всякой возни, но при этом выходит настолько ароматной, сочной, вкусной, что ее запросто можно съесть всю до последней капли просто с кусочком хлеба. Много рецептов этой закуски пробовала, но именно этот простой рецепт понравился больше всего...

Когда времени совсем мало, а хочется вкусно накормить всю семью, меня спасают рецепты-«выручайки». Знаете, такие, где ничего жарить не надо, не надо стоять у плиты: всё нарезал, завернул — и в духовку. Один из моих любимых вариантов — ужин в мешочках из фольги. Всё, что нужно: немного мяса, картошки и овощей. Получается сочно, ароматно и по-настоящему домашне. А ещё — порционно, без суеты и мытья кучи посуды. 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: Мясо нарезаю небольшими кусочками. Для маринада, майонез смешиваю с приправами (приправы перечислены ниже в списке ингредиентов), добавляю выдавленный чеснок...

Эти жареные пирожки с зелёным луком и яйцом получаются очень вкусные, вот тот самый вкус, как в детстве. Готовятся быстро, но при этом у меня в семье они исчезают с тарелки быстрее, чем успеваю пожарить вторую партию☺️. Секрет в удачном рецепте теста. Тесто получается мягкое, пышное, на кефире — очень простое и всегда получается. Делюсь простым, но очень удачным рецептом, который много лет спасает меня, когда хочется чего-то домашнего, вкусного и недорогого. 👩‍🍳 ВОТ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТИ ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ: Для теста: В кефир добавляю соду, оставляю на 10 минут, чтобы началась реакция...

Лето без малосольных огурцов — как борщ без сметаны. И если вы до сих пор не пробовали огурцы на минеральной воде, то срочно записывайте этот рецепт. Готовятся всего за 12 часов, а на вкус — ароматные, хрустящие, без уксуса, с яркой зелёной кожицей и натуральной остринкой. И рассол не мутнеет, а остается прозрачным. Этот рецепт стал моим спасением в разгар сезона, когда огурцов много, а хочется чего-то простого и вкусного. На даче готовлю их каждые 2–3 дня — и ни одна банка не залеживается. 👩‍🍳...

Летом, я часто готовлю разные блюда из кабачков, чт скорее всего заметно по кол-ву рецептов из кабачков на моем канале. Так вот есть одно блюдо, которое обожают в нашей семье абсолютно все — даже младшенький сын, который особо привередливый к блюдам из овощей. Это запеканка с кабачками сыром и фаршем — сочная, ароматная, с красивой румяной корочкой. Главное — никто даже не догадывается, что в ней есть кабачки. А значит, идеальный способ добавить в рацион овощи вкусно и незаметно 😉 👩‍🍳 ВОТ КАК...

Летом, когда кабачков хоть косой коси, я стараюсь готовить из них не только закуски и икру. Иногда хочется чего-то сладкого, но лёгкого — не приторного, а с летней ноткой. И тогда я достаю проверенный рецепт: варенье из кабачков с лимоном, которое по вкусу напоминает ананасовое. Да-да, вы не ослышались — ананасовое☺️! Для меня, в свое время, это варенье стало кулинарным открытием: прозрачное, янтарное, с лёгким цитрусовым ароматом и настоящим "экзотическим" вкусом. А готовится — проще простого. Просто кабачки, лимон и сахар...

Каждое лето я обязательно заготавливаю баклажаны на зиму, готовлю вкусную баклажанную икру или можно сказать соте из баклажанов — кстати такая заготовка у меня идет не только на зиму, но и просто так, к ужину, «на сейчас». Это блюдо у меня в семье обожают, и, честно, без пары баночек в кладовке зиму даже не представляю. Этот рецепт — мой любимый: проверен годами, прост в приготовлении, и икра по нему получается всегда идеальной — насыщенно-овощной, чуть сладковатой, ароматной, с той самой домашней текстурой, когда чувствуются кусочки овощей, но всё нежное и сочное...

Летом стараюсь включать в рацион семьи больше блюд из овощей, в том числе блюда из кабачков. Дети в этом плане особо привередливые, поэтому стараюсь, чтобы всё было аппетитным на вид и вкусным. Отличный пример такого блюда суп пюре из кабачков. Люблю этот рецепт за то, что готовится он проще простого, из самых простых продуктов и получается, несмотря на то, что он без мяса, сытный и очень вкусный. Летом, то что надо! Хватит болтать, приступим к делу. 👩‍🍳 Вот как я готовлю вкусный овощной суп из кабачков: Обжариваю, нарезанный кубиками, лук и чеснок, на растительном масле, прямо в кастрюле...

Ещё один удачный рецепт блюда из кабачков на всё лето, которое легко и просто готовится, и получается очень вкусным - Вкусные и нежные овощные котлеты из кабачков, картофеля и моркови. Кабачковые котлеты без мяса по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными внутри и с хрустящей корочкой сверху. В сочетании со сметанным соусом просто превосходно. Итак, меньше слов больше дел, 👩‍🍳 Вот как я готовлю вкусные овощные котлеты из кабачков: Кабачки натираю на крупной терке. Немного солю, перемешиваю и отставляю на время в сторону, чтобы кабачки пустили сок...

Черная бузина — не просто красивая ягода. Ещё наши бабушки говорили: «Если дома есть баночка варенья из бузины — грипп нам не страшен». Сегодня поделюсь рецептом, по которому каждый год заготавливаю варенье из черной бузины — вкусное, ароматное и действительно полезное. Такой запас витаминов всегда выручит в сезон простуд, а ещё станет вкусной добавкой к чаю, оладьям или даже мясным соусам. Да-да, варенье из бузины — не только про десерт. 🫙 Вот что понадобится для приготовления: (на 2–3 небольших баночки): 💡 Важно: ягоды должны быть полностью созревшими...

Если у вас дома есть парочка кабачков, не спешите доставать сковородку или включать плиту. Поделюсь, как я просто, быстро и вкусно готовлю кабачки без жарки и запекания — прямо в рукаве, за считанные минуты. Да-да всего 20 минут — и у вас на столе будет свежая, ароматная закуска, которая не требует ни стояния у плиты, ни мытья горы посуды. Только вы, кабачки, пакет и холодильник. 🛒 Вот что понадобится для приготовления: 💡 Совет хозяйке: если нет французской горчицы — добавьте обычную зернистую или немного мёда для мягкой сладости...