Маринованные кабачки быстрого приготовления – простой и доступный рецепт, который поможет быстро сделать вкусную и ароматную закуску, которую можно с удовольствием есть хоть каждый день. Продуктовый набор состоит из самых простых и доступных каждому ингредиентов, поэтому блюдо получится недорогим, но зато очень вкусным, сочным и хрустящим. Его можно поставить на стол в качестве самостоятельной закуски или использовать в паре с мясом. Благодаря минимальному времени, необходимому, чтобы слайсы кабачков промариновались, такая закуска всегда может быть под рукой и даже если кто-то попросит добавки, вы сможете исполнить это пожелание.
Для этого рецепта идеально подойдут молодые плоды небольшого размера, это позволит оставить тонкую кожицу и не тратить время на удаление семян. Для придания пикантности вкусу закуски, можно добавить в маринад небольшое количество перца чили или пару ложек острой аджики.
Если соблюсти все пропорции и придерживаться указанного времени, у вас получатся хрустящие маринованные кабачки, вкус которых выгодно будет отличаться от покупной закуски. Поэтому пока за окном лето и пора молодых овощей в самом разгаре, воспользуйтесь этим простым рецептом.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал.
Ингредиенты
Кабачки 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Укроп пучок
Соль 0.5 .л.
Сахар 1 ч.л.
Лимонная кислота на кончике ножа
Растительное масло 5 ст.л.
Приготовление
Кабачки выбираем молодые с мягкой и гладкой кожицей. Моем их хорошо и вытираем.
Если кожица повреждена, то ее срезаем, если нет, то оставляем.
С помощью ножа экономки нарезаем кабачки на слайсы.
Укроп моем и мелко шинкуем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Добавляем укроп и чеснок к нарезаем кабачкам.
Теперь приступим к приготовлению маринада. В миске соединяем растительное масло, лимонную кислоту, соль сахар. Перемешиваем до однородности.
Заливаем маринадом и перемешиваем осторожно
Накрываем миску крышкой или пищевой плёнкой и отправляем в холодное место на 30 минут.
Маринованные кабачки быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
