1398 подписчиков

Тазик жимолости и детский дефицит.

3 минуты

305 прочтений

1 июля 20221 июл 2022

Текст о жимолости, да не совсем.
Скорее о детском дефиците. Но всё по порядку.
⠀
Недавно я писала о жимолости, которую собираю на даче и ем, собираю и ем. Затем снова собираю и снова ем. Я ни одну ягодку не могу заморозить на зиму. Я не могу ею насытиться. И когда я сегодня съела нехилый такой тазик ягоды, то я призадумалась. О голоде. О детском голоде.
⠀
Нет, не подумайте, меня никто не морил голодом конечно. Всего было вдоволь. Мама - повар. У бабушек всегда полные закрома вкусненького для внуков. Да ещё и что-нибудь дефицитное умудрялись достать. "Мишку на севере", "Красную шапочку".
⠀
Вспоминается, знаете, именно лето. Когда надо быстро собирать то, что нарастает и так же быстро урожай надо варить, сушить, солить, мариновать, закатывать и припасать на зиму. Быстро.

И я, неспешная девочка, не успевала поесть ягоды в свежем виде. Глядь, а она уже присыпана сахаром. Бабушка скоро будет варить из неё варенье. Таскать из таза нельзя! Он прикрыт белоснежной марлечкой от мух.

Или смотришь, а дедушка уже поставил листы с малиной сушиться на крышу летней кухни. И я могу только наблюдать с высокого крыльца на ягодки, которые скукоживаются под жарким солнцем. Я беспрестанно болела зимой и меня поили малиновым отваром от температуры. Ох, и противная кислятина была!
⠀
Запомнилась эта гонка, не приносящая никакой радости. Быстрее собрать, пока не осыпалась и дрозды не склевали. Быстрее сварить, потому что...

Потому что что? Варенье я не ела и не ем до сих пор ни в каком виде. Любила абрикосовое с хрустящими ядрышками. Но его я ела только в Ташкенте у родственников.

Были и вëдра вишни, которые покупали у проводников прямо с поезда на вокзале. Но её тоже надо было поскорее определить в банки, а то забродит. Холодильников больших ведь тоже не было.

Бабушкина летняя кухня напоминала консервный завод, где печь топилась как мартеновская. А мы все, истекая пóтом, делали "закатки" на зиму.
⠀
Весной излишки засахаренного варенья дедушка относил на помойку. Потом бабушки стали гнать то ли бурдëшку, то ли самогонку из этой смутной субстанции.
⠀
Следующим летом всё повторялось. Ограничение на свежую ягоду было будто встроено в подкорку.

Главное - это на зиму. На варенье. На потом. Свежую можно, но не до полной сытости что ли.
И это не только про отложенную жизнь и отложенные удовольствия. Это и про страхи тех поколений. Они - дети войны сполна узнали голод. И вот это "а вдруг потом не будет?" работало с ними уже в мирное и сытое время именно так.

Думаю, у меня сейчас идёт с одной стороны восполнение этого детского дефицита. Я разрешила своей маленькой Катеньке есть жимолость до отвала, сколько хочет.

А с другой стороны, идёт протест: я не буду, как вы.
Я буду по-другому. Я не хочу ничего замораживать, откладывать, закупоривать в банки. В том числе, свои эмоции, чувства. Жизнь, в конце концов. Я хочу про-жи-ва-ть каждый момент очень долго ожидаемого лета так, как я хочу.

Хочу объедать с куста немытую ягоду. А вечером из тарелки - мытую. С йогуртом или сметаной с сахаром. И мне не много. Мне в самый раз. Мне вкусно.

И я знаю, что вы, мои бабушки и дедушки, мои родители, хотели бы так же. Но не могли. Не могли, ущемляли себя, но приберегали нам, детям и внукам, лакомые кусочки. Отказывали себе, припасая ребятишкам и пряча в глубинах шифонеров вкусненькое.

Я помню до сих пор очень яркие, невероятные для того времени тëплые носки, купленные мне мамой. Тогда многое покупалось на вырост. Они оказались мне большими, что уже не удивляло, и мама убрала их на антресоли. Когда её не было дома, я часто доставала их, надевала и любовалась своими нарядными ножками. Потом аккуратно убирала. Со временем забава надоела и я забыла о них. А когда вспомнили, то они оказались мне безнадёжно малы. Так и не поносила.

Так вот больше я так не хочу. Не хочу никакой ягоды на зиму. Впрок. Не хочу отбирать у себя радость. Хочу много жимолости прямо сейчас, пока она манит, переливаясь фиолетовыми боками в лучах солнца, на щедро плодоносящем кусте. Хочу до полного насыщения. Хочу столько, пока мой Внутренний Ребёнок не скажет: фух, теперь достаточно. Я наелась, Катюша. Покатились домой.