Пирог из серии "Гости на пороге" или когда нет духовки. Получается очень нежный, отлично сочетается с кофе или какао. Ингредиенты: 2 яблока, 2 яйца, 75 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки йогурта, щепотка соли, 5 грамм разрыхлителя, 100 грамм сахара, 90 грамм муки.
Растопить на медленном огне 25 грамм сливочного масла
Добавить 50 грамм сахара
Держать на огне пока не растворится сахар
Очистить и нарезать яблоки
Переложить кусочки на сковороду
Тесто: разбить яйца
Добавить сахар, перемешать
Растопить сливочное масло, остудить и добавить в тесто
Добавить соль
Йогурт
Разрыхлитель
Ввести муку
Залить яблоки тестом
Закрыть крышку. Включить минимальный огонь
Через 20 минут накрыть тарелкой пирог и перевернуть сковородку
Нарезать на кусочки и подавать
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на You Tube
