Привет всем любителям пива! Давненько мы не вспоминали пенные напитки из солнечных скандинавских стран, а зря. Тамошние пивовары давно славятся умениями ваять интересные сорта. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Шведская крафтовая пивоварня «Poppels Bryggeri» уже появлялась у меня на канале в обзорах на очень интересный New England India Pale Ale, настоящий традиционный Russian Imperial Stout и освежающий American Pale Ale. Каждый из этих экземпляров был по-своему хорош. Посмотрим, что таит в себе сегодняшний образец.
Название: «Double India Pale Ale»
Стиль: Двойной IPA (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «Poppels Bryggeri» (Швеция)
ABV ( #алкоголь ): 8.0%
OG (Плотность): Неизвестно
IBU (Горечь): 60
Тара: Бутылка
Двойные IPA - одна из моих слабостей, поэтому пройти мимо шведского DIPA было никак нельзя. Дизайн у «Poppels», как обычно, радует, а вот вялое описание без указания использованных сортов хмеля - нет. Бутылка приобреталась в одном из петрозаводских пабов, цена вопроса - 210 рублей. В Интернете я видел цифры намного больше. Вскрываем!
Цвет мутно-янтарный, с рыжим отливом. Плотная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В аромате явственно чувствуются тропики, свежескошенная трава и чуток солода с мокрыми тряпками и «котиками». Не лучшим образом раскрытый Mosaic? Можно только гадать, но я бы предпочел запах без двух последних атрибутов. Спирт не заметен.
Вкус горько-сладкий, с легкой кислинкой. К насыщенности претензий нет, и солодовое тело тоже плотное. Но с балансом не все так однозначно: доминирующая травянистость уходит в некую «укропность», что встречается не так уж редко, но лично меня не радует. Тропики тоже здесь, и это плюс. Алкоголь все так же не заметен.
В терпком послевкусии много травы, «укропа» и горечи хмеля. Финиш довольно долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Стоит признать, что, на данный момент, это самое слабое творение «Poppels» из числа тех, которые мне доводилось пробовать. Три предыдущие пива были симпатичнее. То ли DIPA шведам не удался, то ли какие-то проблемы с хранением, но больше я данное пиво не возьму.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
