🔸на 100грамм - 120 ккал
🔸Б/Ж/У - 5.93/8.89/4.41
Ингредиенты:
-100 г брокколи
-1 сладкий перец
-1 сладкая луковица
-3 яйца
-паприка
-свежемолотый черный перец и морская соль
-сливочное масло
-оливковое масло
Приготовление:
Брокколи нарезать небольшими кусочками, перец — соломкой, лук — полукольцами. В сковороде растопить сливочное в оливковом масле. Добавить овощи и обжарить на среднем огне 3-4 минуты. В небольшой миске взбить яйца с щепоткой паприки, приправить солью и перцем. Залить овощи яйцами и готовить 4-5 минут, накрыв крышкой, пока яйца не начнут застывать. По желанию приправить порубленной зеленью укропа или кинзы.
