Один из моих самых любимых тортов😻 Готовится очень легко!
Ингредиенты: воды, гр сливочного масла, соли, яйца, гр муки, Для крема, молока, гр сливочного масла, сахара, ванильного сахара, яйца, гр муки, гр кукурузного крахмала, гр желатина разведённого в 50 мл воды
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты.
К воде добавить соль и масло. Довести до кипения, убрать с огня.
Добавить муку, хорошо перемешать, поочерёдно добавлять по одному яйцу, мешать до однородной массы.
Разделить тесто на 2 части. Выпекать коржи при 180 градусах 25-30 минут.
Приготовим крем. Налить молока, добавить сахар, ванильный сахар, муку, крахмал, яйца. Варим крем на среднем огне постоянно помешивая, иначе легко пригорит. Варим до загустения. Убираем с огня, добавляем сливочное масло. Даём остыть.
Пока остывают коржи и крем разведём желатин в воде и отправим его в холодильник на 20 минут. Затем растопим в микроволновке - я делаю так. Ставлю желатин на 15 секунд, достаю, чуть-чуть помешиваю, ставлю ещё на 15 секунд.
Выливаем желатин в крем, хорошо перемешиваем. Выкладываем первый корж, выливаем крем, на крем кладём второй корж и сразу убираем в холодильник на ночь.
Приятного чаепития! Это один из самых нежных тортов 🍰
