Отличный шашлык готовит мой сын, классический маринад очень простой, а шашлык получается сочный и очень вкусный! 👍😋 #традиции #Черкесск #шашлыкизсвинины
Ингредиенты: вырезка свиная, лука, соли или по вкусу и перец чёрный свежемолотый горький
Способ приготовления:
Мясо порезать на средние кусочки 2 - 3 см, репчатый лук нарезать полукольцами.
Складывать всё слоями в большую кастрюлю : слой мяса, потом лук, посолить 1 ч. ложкой соли и поперчить и так до конца, пока не закончится мясо. Затем всё перемешать руками, сильно разминая, чтобы лук пустил сок.
Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 сутки, периодически перемешивать.
Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить на углях до румяной корочки со всех сторон. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼
