анна коренченко - о булочках, булочках и еще раз булочках!
На углу улицы Рылеева (теперь Гагаринский переулок) и Гоголевского бульвара была булочная в доме, ранее принадлежавшему тому самому Филиппову. До 90-х там работала и хлебопекарня. Умопомрачительный аромат свежеиспечённого хлеба ощущался уже в метро «Кропоткинская». Я работала на углу Сивцева Вражека с Большим Власьевским переулком и обычно ездила до метро «Смоленская». Но, если хотелось свежайшего хлеба или булочек то ясно — надо идти к «Кропоткинской». Впрочем, так делали все, кто трудился в тех краях, начиная от МИДа, Минвнешторга, разных НИИ и заканчивая парикмахерскими, службами быта и прочими мелкими конторами. И, конечно, местные, тогда, в 1980-х, там ещё было много коммуналок.
Вкусный, только что испечённый хлеб с ароматной корочкой - ржаной, "рижский" с тмином, разные виды белого, «розанчики» обсыпные с вареньем в серединке, которые можно было поглощать немерено, булочки свердловские, калорийки с изюмом (хотя я изюм не любила, но сдоба была такая вкусная, что ела вместе с этим изюмом), лепёшки ржаные сверху с рисунком в сеточку, да много чего.
И смешной случай - на работе после декрета вышла одна молодая женщина, очень располневшая. И всё время говорила: это у меня послеродовое. А потом оказалось, что у неё под столом стоял большой пакет, полный тех самых булочек, ещё горячих. Но никто ее не осудил.
