Домашний майонез

Яйца 2 шт., масло растительное 250 мл., сок лимона 1 ст. л., горчица 2 ч. л, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соли

Взять глубокую, но не широкую ёмкость ( у меня стеклянная банка) . Аккуратно, не повредив желток разбить в неё яйца, добавить соль, сахар, горчицу.

Опустить блендер закрыв желтки и начать взбивать. Продолжая взбивать наливаем тонкой струйкой масло и сок лимона.

Наш майонез готов