Какие продукты стоматологи советуют есть, а каких рекомендуют избегать
Здоровая пища не только удовлетворяет потребности растущего организма вашего ребенка, но и помогает укреплять его зубы. В этой статье мы обсудим, как заботиться о зубах не только с помощью зубной щетки и пасты.
Продукты, укрепляющие зубы
Витамин C
"Во рту ребенка есть несколько различных типов бактерий, и некоторые из них могут вызывать гингивит, который является первой стадией заболевания десен", рассказывает Мелвин Пирсон, доктор медицинских наук, представитель Академии общей стоматологии.
Витамин С, содержащийся в тактх фруктах, как апельсины, лайм, киви, дыня, папайя и клубника, помогает убивать эти бактерии, а также способствует сохранению необходимого запаса коллагена в деснах. Другие хорошие источники витамина С можно найти в следующих овощах: красный, желтый и оранжевый сладкий перец, помидоры и сладкий картофель (батат).
Но будьте внимательны, стоматологи утверждают, что следует подождать не менее 30 минут, прежде чем чистить зубы после употребления цитрусовых продуктов или напитков. Это связано с тем, что лимонная кислота во фруктах может временно ослабить зубную эмаль и сделает зубы уязвимыми для эрозии, вызванной чисткой зубов.
Йогурт
Адам С. Харвуд, доктор медицинских наук, семейный эндодонтист из Нью-Йорка, говорит, что йогурт содержит натуральные бактерии (пробиотики), которые, согласно некоторым исследованиям, помогают бороться с бактериями, вызывающими образование зубного налета и гингивит. Только не забудьте, что йогурт должен быть без сахара.
Молоко и сыр
Крахмалистые углеводы, например хлеб, белый картофель и макароны, расщепляясь, превращаются в сахар. Этот сахар питает другие типы бактерий во рту вашего ребенка, которые производят кислоту, вызывающую кариес.
Когда ваш ребенок пьет молоко или ест сыр, богатый кальцием, витамином D и фосфатами, это повышает уровень pH во рту, снижает уровень кислоты и снижает риск развития кариеса, говорит Рэй Дж. Хурадо, доктор медицинских наук. директор детской стоматологии в Чикаго. Чем еще полезен кальций: он смешивается с зубным налетом и прилипает к зубам, дополнительно защищая; восстанавливает поврежденную эмаль, а это укрепляет кости вокруг зубов ребенка, делая их более устойчивыми к заболеваниям в более позднем возрасте.
Хрустящие овощи
Сырая морковь, сельдерей, огурцы, цветная капуста, стручковая фасоль и горох — это «пищевые продукты для жевания», которые механически очищают зубы и десны вашего ребенка. «Эти продукты естественным образом удаляют зубной налет, который накапливается между приемами пищи или который дети пропускают при чистке зубов», — говорит семейный стоматолог Джимми Ву, доктор медицинских наук, из Сан-Диего. Поощряйте ребенка есть медленно и полностью пережевывать каждый хрустящий кусочек. Это полезно не только для зубов, а для пищеварения в целом, и формирует культуру питания.
Орехи и семечки
"Орехи и семечки содержат натуральные жиры, которые обволакивают зубы и защищают от бактерий", — говорит доктор Ву. Масла в семенах помогают укрепить эмаль, делая зубы более устойчивыми к кариесу. Семечки подсолнуха также содержат фолиевую кислоту, витамин, который уменьшает воспаление десен.
Однако, не переборщите с количеством. Все должно быть в меру, для желудка ребенка это достаточно сложная еда, неконтролируемое поедание семечек может привести к засорению или расстройству желудка.
Жевательная резинка без сахара
В следующий раз, когда ваш ребенок будет просить пачку жвачки в очереди на кассе, вы можете сказать «да».
Слюна, вырабатывающаяся в процессе жевания, смывает зубной налет и увлажняет десны.
По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), жевание любой пищи стимулирует выработку слюны, но жевание жевательной резинки без сахара в течение 20 минут после еды может помочь предотвратить кариес. Тем не менее, дети не должны жевать жвачку, по крайней мере, до 4 лет, пока вы не сможете быть уверены, что они не проглотят ее.
Яйца
По словам доктора Харвуда, яйца, особенно желтки, содержат витамин D, который помогает организму усваивать кальций и фосфат (минералы, необходимые для построения и защиты зубной эмали) из других продуктов.
Вода
Воду часто упускают из виду, но слюна, которая на 95 процентов состоит из воды, является важным внутренним регулятором здоровья зубов. Обязательно давайте ребенку пить чистую воду, чтобы избежать обезвоживания ребенка и помочь смыть остатки пищи.
10 продуктов, которые стоматологи ненавидят
Некоторые из этих продуктов липкие или сладкие. Другие застревают между зубами или снижают уровень pH во рту. Поэтому, если ваш ребенок съел их, убедитесь, что после этого он тщательно почистил зубы.
Жевательные конфеты (даже витамины)
Карамель
Ириски
Газированные напитки
Фруктовые напитки с сиропом с высоким содержанием фруктозы
Жевательная резинка (с сахаром)
Изюм
Картофельные чипсы
Твердые конфеты
Мед
Источник: Parents
Фотография: Ramon Serrano
