Этот маринад отлично подходит к курице и свинине. Сегодня готовим куриные крылья.
Ингредиенты:
- Крылья куриные - 2,5-3 кг
- Соевый соус - 200-250мл
- Майонез - 3 ст.л
- Мед - 2 с.л.
- Горчица - 1 ст.л
- Соль
- Перец
- Кориандр
- Чеснок - 1 головка
Приготовление:
Крылья промыть и отрезать кончики
Чеснок очистить и выдавить на подготовленные крылья
Хорошо перемешать с мясом и оставить на 20-25 мину .
Приготовить маринад. Смешиваем в отдельной ёмкости мед, горчицу, майонез, 2ч.л. соли, перец на свое усмотрение, кориандр - 1 ст.л. Хорошо перемешать
Выливаем маринад в крылья. И добавляем соевый соус, хорошо все перемешать
Оставить минимум часа на 2, а лучше на ночь. Выкладываем в форму для выпекания или сковороду. Лучше укладывать в один слой, тогда каждое крыло зарумянится равномерно.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 200С на 1 час. Подавать с гарниром или салатом
Приятного аппетита
