Ах, Соня, Сонечка.

Ингредиенты: Баклажаны - 6-7 штук Перец болгарский - 3 шт Помидоры - 5-6 шт Лук - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Морковь - 1/2 шт Соль Перец Острый перец Приготовление: Баклажаны помыть, отрезать на дольки. Если баклажаны не большие - на 4, если большие - на 6 долек. На разогретой сковороде обжарить баклажаны по минуте с каждой стороны. Важно, чтобы баклажаны были обжарены до полуготовности. Болгарский перец нарезать полукольцами Лук нарезать небольшими кусочками. Если любите вкус лука - крупнее. Половину моркови натереть на крупной тёрке...

Для нас данное японское блюдо стало очень привычным, многим полюбилось. Но не многие знаю какие виды бывают и как называются. А о том, что суши изначально это ферментированный рыба с рисом - знают единицы. В данной статье решила поделиться с вами именно не историей происхождения суши, а то, какими их можно увидеть. Нигиризуси Это один самых простых в приготовлении видов суши. Представляет из себя рис поверх которого лежат свежие морепродукты. В наших странах чаще можно встретить соленые, вареные или копчёные морепродукты...

В каждой стране есть старые обычая или традиции, которые возможно уже и не практикуются, от которых немного перехватывает дыхание. Сегодня хочу поделится с подобными из Японии. Одзироку и Обаса Данная традиция имело место быть в 16-17 веках и не по всей Японии, а только в деревне Канбару префектуры Нагано (в настоящее время деревня Тенрю Канбару). У данной деревни имелось небольшая площадь пахотных земель, что вынуждало жителей как-то контролировать население Канбару. Для этой цели применялся обычай «система Одзироку/Обаса»...

Орехи и семена В одном из моих рецептов котлет, я использовала вместо панировки миндаль и солёную соломку. И это было идеальным сочетанием. Использовать можно любой орех, только стоит учесть, что орехи предварительно нужно обжарить или запечь в духовке. И с помощью блендера разбить в мелкую крошку или муку. А так как каждый орех обладает свои вкусом и ароматом, такая панировка придаст свою изюминку блюду. ! Важный нюанс! Ореховая панировка подгорает быстрее сухарей. Крекеры И этот продукт будет хорошим заменителем панировочным сухарями...

В основном эта посылка заказывалась для мюсли и "кое-что" к дню рождения мужа и сына. Эти мюсли в начале полюбились мужу, а потом уже и сын распробовал. Самые дешёвые в магазине нашла по 122р, а вот самые дорогие 169р. Заказываю в среднем по 100р за пачку. Чему очень рада. В это раз взяла 7 пачек, должно хватить на 2-3 недели. День рождения аж в сентябре, но решила немного уже покупать. В это раз взяла шары и крепления для них, мыльные пузыри для малышей. Хочу оформить две стойки с шарами и пустить арку...

1)Наличие больших мочек сулит богатство. Тут все очень просто.Дайкокутэн - это бог удачи и плодородие, если сказать более простым языком. И у этого бога большие мочки. 2) Спишь в носках - рано умрёшь. Так как покойников раньше одевали в белые носки и они напоминали спящих. К этому суеверию можно отнести и хождение в обуви по дому или "спать головой на север". Это все связано с покойниками и считалось, что человек, позволяющий себе подобное, приближает свою смерть. 3)Если чихнуть 100 раз - умрёшь...

Ингредиенты: Приготовление: Сразу напишу пропорции для рассола. Понадобится на 1 литр теплой воды 2 ст.л. сахара и 1.5 ст.л. соли. Подготовить ёмкость, в которой будут каситься огурцы. Мне удобно это делать в банке. На дно банки выкладываем зонтики укропа и немного можно порезать веточек Чеснок очистить и произвольно нарезать Также отправляем на дно банки Огурцы вымыть и обрезать кончики. Можно ничего не обрезать, но тогда процесс приготовление займет больше времени. Укладываем огурцы в банку Сверху высыпать небольшую горсть кориандра Готовим рассол...

Ингредиенты: Приготовление: Свинину промыть под проточной холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем Для фарша ещё понадобится одна большая луковица и два зубчика чеснока Мясо нарезать на куски и перемолоть, также перемолоть лук и чеснок. Добавить к фаршу сухари, 2-3 ч.л.соли, перец на свое усмотрение и майонез. Хорошо все замешать. Должен получится плотный, пластичный фарш Разогреть глубокую сковороду, растопить кусочек сливочного масла. Можно приготовить и на растительном. Из фарша формируем небольшие колобочки...

В этом году у нас очень хорошо уродила слива Аленка. Вроде так ее название. Она очень похожа на алычу. И я рискнула сделать из нее ткемали. Хотя в оригинальном рецепте берется зелёная или жёлтая алыча. Ингредиенты : Приготовление: Сливу вымыть и выложить в казан, добавить стакан воды Накрыть крышкой и варить минут 30-40 Во время варки периодически помешивая. В итоге должна получится жижа с косточками Немного остудить. Выкладываем в крупное сито и протираем. Это нужно, чтобы избавится от косточек и шкурок Должна получится однородная жидкость...

Среда и четверг были очень насыщенными. Хотя ребенка и не было, но времени не хватало. Так как в пятницу предстояла поездка на отдых, за два дня нужно было успеть не мало. В среду съездила за мясом и решила сразу все приготовить. А именно: фаршированный перцы, маленькие котлетки в томатном соусе и тушеные ребра, и два кабачка пожарила кружочками...

С утра было съедено 2 огурца и помидор, немного малины. И сказать, что мучило чувство голода - нет. Днём занималась уборкой и пила воду, так как жара вернулась к нам. В отсутствии ребенка время идёт немного по другому, или просто нет спешки. Не пытаешься успеть сейчас, потому что через час уже можешь и не сделать какое-то дело. В обед съела салата и пару жаренных кабачков. Опять же, не было мучительного желания поесть все, что едят остальные. Видимо организму нужна подобная "передышка" из лёгкой пищи...

Большая часть удалась. Любимы малыш после долгих внутренних терзаний все же уехал к бабушке и дедушке. И судя по фото и видео - очень занят и рад поездке. Что касается питания - смогла. Первый день пройден и без особых терзаний. Поела огурцы, кукурузу, сливы и малинку...