Топинамбур — многолетнее травянистое, клубненосное и холодостойкое растение. Клубни грушевидные, белые, жёлтые, розовые и красно-фиолетовые. Растёт на любых почвах, размножается клубнями, не любит загущения.
Клубни содержат до 20 % инсулина, витамин С и витамины группы В, железо, фосфор, 2-4 % белка. В пищу употребляют в сыром, печёном и варёном виде, но лучше всего использовать его для салата.
Выращивание и уход
- Высадите топинамбур ранней весной, разрезав пополам, чтобы на каждом были ростовые глазки, или поздней осенью до самых заморозков, посадив целыми клубнями, можно даже по снегу на глубину не более 10 см.
- Уход заключается в поливе, рыхлении с окучиванием и подкормках.
- Осенью клубни аккуратно выкопайте и храните в погребе в песке или оставьте зимовать в земле и выкопайте весной.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ещё больше интересных новостей → zen.yandex.ru/bober
Мы в Telegram → t.me/boberru
Мы в ВК → vk.com/bobertk
Наш сайт → bober.ru
Мы в Rutube → https://rutube.ru/channel/26106455/videos
#топинамбур #как вырастить #уход за растениями #садовые советы #полезные советы для сада #бобёр
