Ингредиенты: мяса, лук репчатый, сок лимонный 1 шт лимон. Или немного уксуса 9% - 25-30 мл, специи: соль, перец (чёрный, красный острый, паприка). Кориандр, зира, Сумах. Перец белый. Чеснок сухой. Базилик, минеральная вода
Способ приготовления:
Нарезаем мясо средними кусками.
Режем лук полукольцами.
В мясо высыпаем специи. Мнем лук с мясом и хорошо перешиваем. В минеральную воду добавляем сок лимона или уксуса. Выливаем мин воду в мясо.
Ставим в холодильник на ночь. Утром перемешиваем и оставляем отдыхать. Перемешивает несколько раз!
Приятного аппетита!
