“Замени одно на другое — вкус не испортишь. Убери …” — Анечка ехала к реставратору книг в надежде узнать, что же нужно убрать. Мысленно она уже выкладывала аппетитные фото на свою страничку и развозила “Стёпку-растрёпку” довольным клиентам.
Эксперт по реставрации книг надел пенсне и внимательно осмотрел нужную страницу из тетради бабушки Нади. – “Что ж, это не тряпичная бумага и не обложка из дуба. Разобраться будет несложно”.
Анечка ехала к Верке в предвкушении скорого звонка от эксперта! Подруга ждала её с нежнейшим крем-брюле, купленным по блату у “своей кондитерши”. – “Самая сладкая ошибка в моей жизни…”, — подумала Анечка и вспомнила, как у неё мастерски не получилось из сливок, яиц, сахара, сливок и соли сделать французский шедевр. – “Не зря название переводится как “обожжённые сливки”, хотя в моём случае они были сгоревшими…”.
Крем-брюле было идеальным: толщина как по учебнику — ровно 2 дюйма, хрустящая карамельная корочка, идеальной консистенции ванильный крем… – “Вот как то до этого надо было додуматься: смешать желтки со сливками и получить такой потрясный десерт!”, — Анечка с подругой зашли на страничку кондитера и утонули в профитролях, парфе, крокембуше и бланманже. Подруги выбирали сладости на свадьбу. Хотя Анечка надеялась, что сможет приготовить их сама.
Тем временем Данила под голос из телевизора, рассказывающий о крем-брюле из пармезана с луковой карамелью, колдовал над кошачьим десертом из перетёртой варёной курицы, куриного бульона, пшеничной и кукурузной муки и маргарина.
– “Маргарин… Замени одно на другое — вкус не испортишь. Возможно, маргарин в тесте “Стёпки-растрёпки” заменяется сливочным маслом? А что же тогда нужно убрать?”, — Данила не заметил, как подошла Анечка и нежно потрепала его по волосам.
Зазвенел телефон. Анечка с замиранием сердца включила громкую связь и услышала: “Убери “к” и вместо воздуха получишь воду”. Стёпка внимательно посмотрел на ошарашенных влюблённых и на всякий случай мяукнул. Вдруг про его десерт забыли.
– “Бабуля, ну и загадала ты загадку! Как из воздуха можно получить воду?!”. Данила уже искал в Интернете: “Способ получения воды из воздуха заключается в том, что воздуходувным устройством…”
– “Это всё не то!”, — эмоции зашкаливали и Анечка открыла бар, в котором аккуратно стояли 2-е бутылки её любимого вина и водка в подарочной упаковке. – “Как кто-то пьёт такое!”, — подумала Анечка и наткнулась на довольный взгляд Данилы. Он уже знал ответ. Как и недовольный Стёпка, которого оставили без десерта.
