Pastry School - Рецепты и все такое

Друзья, добрый день! Напоминаю Вам о главном кондитерском событии зимы — о ТОРТОФЕСТЕ 🎄✨ Он пройдет 5, 6 и 7 декабря! Вас ждут 10 авторских рецептов, живое общение с шефами, возможность задать вопросы, получить поддержку… И, честно скажу, это формат, где учишься не «по видео», а будто сидишь в одной комнате с мастерами. Регистрируйтесь по ссылке 👉 https://tortofest.ru/ Но… Вы же знаете, что без сюрпризов я Вас не оставлю 😊 Хочу сразу сказать пару слов для тех, кто недавно присоединился к нашей школе...

1 месяц назад

7 идей, которые вдохновят любого кондитера (и помогут выйти на новый уровень)

Каждый кондитер ищет источник вдохновения: новые техники, свежие вкусы, нестандартные решения в оформлении. Именно такие находки и превращаются в маленькие шаги к большому росту. На ТОРТОФЕСТЕ Вы получаете десятки таких идей за три дня — и мы собрали 7 самых ярких, которые способны вдохновить и вывести Вас на новый уровень. Один из тортиков, который мы готовим на фестивале ТОРТОФЕСТ В повседневной жизни у кондитера редко есть возможность напрямую задать вопросы известным шефам, уточнить нюансы рецептов или узнать секреты текстур...

457 читали · 3 месяца назад

Друзья, у нас для вас потрясающая новость! Наш любимый партнер — бренд шоколада CHOCOVIC, на котором мы в Pastry School создаем десерты, и с уверенностью рекомендуем его всем нашим ученикам — снова порадовал нас (и вас!) шикарным подарком 🎁 На этот раз CHOCOVIC подготовил для вас эксклюзивный буклет с десертами на тему «Шоколад и карамель» — только для участников ТОРТОФЕСТА-17! 😍 Внутри вы найдете: ⚪️Мастер-класс на торт «Апельсин — юзу — пряная карамель» ⚪️Тарталетку с молочным шоколадом, бананом и карамелью ⚪️Веррин с кокосом, ананасом и маракуйей ⚪️Трио кексов ⚪️Фисташковое печенье с малиной ⚪️Татен с ванилью и кальвадосом ⚪️Слойку с кофе и карамелью ⚪️И даже пирожное «Картошка» в форме канеле! Это настоящая коллекция вкусов и вдохновения — и все это вы можете получить совершенно бесплатно! >Чтобы получить буклет, просто перейдите по ссылке, заполните форму и скачайте: ⏩ Скачать сборник от CHOCOVIC 🎁 И это еще не все! На фестивале мы разыграем подарки от CHOCOVIC среди зрителей эфиров — и, возможно, один из них достанется именно вам. Социальные сети Академии шоколада: 💬t.me/...sia 💙vk.com/...sia Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid: 2SDnjdsk142

119 читали · 3 месяца назад

5 причин покупать кондитерские курсы на распродажах (и как это меняет все)

Иногда одна покупка может стать началом чего-то большого. Так бывает и с хорошими кондитерскими курсами — особенно, если они куплены по выгодной цене. Распродажа — это не просто способ сэкономить. Это возможность вложить ресурсы с умом и, возможно, открыть для себя хобби, которое перерастет в любимое дело или даже доход. Мы собрали 5 (на самом деле — 6!) причин, почему стоит пользоваться распродажами и как это может изменить Ваш путь. Мы не раз слышали от учениц: «Я отбила стоимость курса с первого же торта»...

249 читали · 4 месяца назад

Друзья, у нас для вас потрясающая новость! Наш любимый партнер — бренд шоколада CHOCOVIC, на котором мы в Pastry School создаем десерты, и с уверенностью рекомендуем его всем нашим ученикам — снова порадовал нас (и вас!) шикарным подарком 🎁 На этот раз CHOCOVIC подготовил для вас эксклюзивный буклет с 14 изысканными свадебными десертами! 😍 Внутри вы найдёте: ⚪️Ярусный торт от Марии Бондаревой — лучшего свадебного кондитера 2024 года ⚪️Пари-брест с малиной, бобами тонка и карамелью ⚪️5 видов корпусных конфет, драже и даже шоколадную плитку для бонбоньерок Это настоящий кладезь идей для свадебного или праздничного стола! Чтобы получить буклет, просто перейдите по ссылке, заполните форму и скачайте: ⏩Скачать сборник от CHOCOVIC А ещё у нас для вас сюрприз 🎉 Во время прямого эфира мы разыграем брендированный инвентарь от CHOCOVIC! Мы спрашивали у вас, какой подарок вам интереснее всего — и вы выбрали именно его 😍 Не пропустите! Социальные сети Академии шоколада: ТГ t.me/...sia ВК vk.com/...sia Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid:2SDnjdY5eSR

130 читали · 7 месяцев назад

Готовим вместе с ребенком: вкусные и полезные десерты дома

Как интересно и с пользой провести время с ребенком дома? Один из лучших вариантов — вместе готовить. Это не только весело и познавательно, но и объединяет. Но тут есть одна важная деталь: классические сладости вроде магазинного печенья или тортиков с кремом — совсем не то, что стоит предлагать детям. Слишком много сахара, красителей и вредных добавок. Поэтому мы собрали для Вас идеи полезных и вкусных десертов, которые легко приготовить дома вместе с ребёнком. Это отличный способ порадовать малыша, провести душевный семейный вечер и даже отпраздновать конец учебного года или начало каникул...

7 месяцев назад

Рецепты идеального пасхального стола: домашняя выпечка и декор

В светлый праздник Пасхи каждая хозяйка стремится накрыть самый вкусный и красивый праздничный стол. Уверена, вы уже вовсю готовитесь: составляете меню, думаете, какие блюда приготовить, выбираете украшения для дома, которые поразят всех гостей. Возможно, вы переживаете, что у вас не хватит времени и сил на приготовление сложных блюд, не знаете, как лучше украсить пасхальный стол или боитесь, что близкие могут не оценить ваши старания. Не беспокойтесь, а скорее читайте мою статью. Здесь собраны идеи...

316 читали · 8 месяцев назад

Десерты на Пасху: необычные идеи для праздничного стола

Пасха — это не только светлый и семейный праздник, но и время традиционных угощений. На каждом столе обязательно появляются куличи, творожная пасха, крашеные яйца и другие знакомые десерты. Но что, если в этом году Вы захотите удивить гостей и сделать сладкий стол не таким, как у всех? Мы предлагаем оформить классические десерты по-новому, чтобы они стали ярким украшением праздничного застолья. Капкейки — это прекрасный вариант индивидуальных десертов, которые можно оригинально украсить в тематике праздника...

1668 читали · 8 месяцев назад

Сладкие подарки на 8 Марта: топ-идеи для вкусного сюрприза

8 Марта — праздник весны, красоты и нежности. В этот день хочется порадовать близких женщин чем-то особенным. Сладкие подарки — отличный способ выразить любовь и внимание. В статье расскажем, какими должны быть идеальные десерты для подарка, какие лакомства лучше всего подойдут и как их красиво оформить. Выбирая десерт в качестве подарка, важно учитывать не только вкус, но и настроение, которое он создает. Идеальные сладости к 8 Марта должны быть: Нежный, легкий и тающий во рту зефир — символ утонченности...

327 читали · 9 месяцев назад

Топ-7 ошибок начинающих кондитеров и способы их избежать

Начать путь в кондитерском деле — это всегда захватывающе. Новые техники, первые успехи, интересные рецепты. Но иногда желание быстро добиться результата может привести к ошибкам, которые способны испортить даже самые простые десерты. В этой статье мы разберем 7 распространенных ошибок начинающих кондитеров и расскажем, как их избежать. Если Вы хотите, чтобы Ваши десерты всегда получались идеальными, забудьте про «на глазок» и измерение ингредиентов ложками. В кондитерском искусстве важна точность до грамма...

1415 читали · 9 месяцев назад

Десерты с мандаринами: свежий взгляд на новогодние традиции

Традиция украшать стол мандаринами — одна из самых уютных новогодних привычек. Но что если превратить их из простого украшения в изысканные десерты? Мы поделимся с Вами четырьмя идеями, которые легко воплотить в жизнь. Мороженое из мандаринов — это освежающий и легкий десерт. Вы можете приготовить его сами, используя натуральный мандариновый сок и сливки, или купить готовое мороженое и добавить в него кусочки свежих мандаринов. Как подать: Подавайте мороженое в чашечках или на тарелке, украсив его дольками мандаринов и мятой...

11 месяцев назад

Рецепты лучших коктейлей с шампанским

Когда речь заходит о Новом годе, шампанское занимает центральное место на праздничном столе. Но как сделать его еще более особенным? Мы предлагаем четыре оригинальных рецепта коктейлей с шампанским, которые сделают Вашу ночь незабываемой. Это классический коктейль, который давно стал символом аперитивов. Легкий и освежающий, он идеально подходит для начала новогоднего застолья. Ингредиенты: Как приготовить: Почему стоит попробовать: Мимоза — яркий коктейль, который придаст вашему празднику свежесть и солнечное настроение...

217 читали · 11 месяцев назад

03:31