Зарегистрированная страница
Pastry School - Рецепты и все такое
19,9 тыс
подписчиков
Здесь я делюсь с вами секретами приготовления вкуснейших десертов и разнообразных рецептов ресторанного качества!…
Рецепты идеального пасхального стола: домашняя выпечка и декор
В светлый праздник Пасхи каждая хозяйка стремится накрыть самый вкусный и красивый праздничный стол. Уверена, вы уже вовсю готовитесь: составляете меню, думаете, какие блюда приготовить, выбираете украшения для дома, которые поразят всех гостей. Возможно, вы переживаете, что у вас не хватит времени и сил на приготовление сложных блюд, не знаете, как лучше украсить пасхальный стол или боитесь, что близкие могут не оценить ваши старания. Не беспокойтесь, а скорее читайте мою статью. Здесь собраны идеи...
Десерты на Пасху: необычные идеи для праздничного стола
Пасха — это не только светлый и семейный праздник, но и время традиционных угощений. На каждом столе обязательно появляются куличи, творожная пасха, крашеные яйца и другие знакомые десерты. Но что, если в этом году Вы захотите удивить гостей и сделать сладкий стол не таким, как у всех? Мы предлагаем оформить классические десерты по-новому, чтобы они стали ярким украшением праздничного застолья. Капкейки — это прекрасный вариант индивидуальных десертов, которые можно оригинально украсить в тематике праздника...
Сладкие подарки на 8 Марта: топ-идеи для вкусного сюрприза
8 Марта — праздник весны, красоты и нежности. В этот день хочется порадовать близких женщин чем-то особенным. Сладкие подарки — отличный способ выразить любовь и внимание. В статье расскажем, какими должны быть идеальные десерты для подарка, какие лакомства лучше всего подойдут и как их красиво оформить. Выбирая десерт в качестве подарка, важно учитывать не только вкус, но и настроение, которое он создает. Идеальные сладости к 8 Марта должны быть: Нежный, легкий и тающий во рту зефир — символ утонченности...
Топ-7 ошибок начинающих кондитеров и способы их избежать
Начать путь в кондитерском деле — это всегда захватывающе. Новые техники, первые успехи, интересные рецепты. Но иногда желание быстро добиться результата может привести к ошибкам, которые способны испортить даже самые простые десерты. В этой статье мы разберем 7 распространенных ошибок начинающих кондитеров и расскажем, как их избежать. Если Вы хотите, чтобы Ваши десерты всегда получались идеальными, забудьте про «на глазок» и измерение ингредиентов ложками. В кондитерском искусстве важна точность до грамма...
Десерты с мандаринами: свежий взгляд на новогодние традиции
Традиция украшать стол мандаринами — одна из самых уютных новогодних привычек. Но что если превратить их из простого украшения в изысканные десерты? Мы поделимся с Вами четырьмя идеями, которые легко воплотить в жизнь. Мороженое из мандаринов — это освежающий и легкий десерт. Вы можете приготовить его сами, используя натуральный мандариновый сок и сливки, или купить готовое мороженое и добавить в него кусочки свежих мандаринов. Как подать:
Подавайте мороженое в чашечках или на тарелке, украсив его дольками мандаринов и мятой...
Рецепты лучших коктейлей с шампанским
Когда речь заходит о Новом годе, шампанское занимает центральное место на праздничном столе. Но как сделать его еще более особенным? Мы предлагаем четыре оригинальных рецепта коктейлей с шампанским, которые сделают Вашу ночь незабываемой. Это классический коктейль, который давно стал символом аперитивов. Легкий и освежающий, он идеально подходит для начала новогоднего застолья. Ингредиенты: Как приготовить: Почему стоит попробовать:
Мимоза — яркий коктейль, который придаст вашему празднику свежесть и солнечное настроение...
Хрустящий круассан дома: миф или реальность?
Недавно посмотрела фильм с Мерил Стрип «Простые сложности». Фильм в целом мне понравился, вообще Мерил Стрип люблю. Но эта статья будет не про кино, и вспомнила я об этом фильме лишь в связи с круассанами. Какая связь? — спросите вы. Сейчас расскажу. По сюжету главная героиня идет на свидание, после которого возвращается домой с потенциальным ухажером. Они заходят в кондитерскую-пекарню, владелицей которой является героиня Мерил и которая примыкает к ее дому (очень удобно, да))) и начинают дурачиться на кухне...
Самые трендовые торты (большая подборка + фото)
Тренд — это направление, которое будет максимально востребовано в ближайшее время. Бывают тренды и в кондитерской индустрии: какие тортики сейчас самые популярные, какой формы, цвета, какие выбирают начинки. В статье я хочу поделиться своими наблюдениями и опытом, чтобы вы могли радовать клиентов новыми сладостями и развивали свою насмотренность. Давайте скорее приступим к самой интересной части — разбору трендов на примерах с фото. В этом тренде популярны не только торты простых форм, таких как шар или квадрат, но и более сложные варианты...
Друзья, рада представить вам второго партнера нашего фестиваля!😉 ▫️Чудское озеро🥛 Я давно в работе использую молочную продукцию компании “Чудское озеро”. (https:/...nd) Сыры и сливки полностью закрывают мои задачи, связанные с приготовлением десертов 👌🏻 ⏩ chudozero.ru/? (https:/...nd) “Чудское озеро” (https:/...nd) – бренд молочных сливок и творожных сыров, любимый миллионами кондитеров и кулинаров. Каждый третий кондитер РФ выбирает сливки “Чудское озеро”, потому что они изготовлены из натурального сырья, отлично взбиваются, имеют идеальную структуру и вкус, отлично держат форму и переносят нагревание. На ТОРТОФЕСТЕ «Чудское Озеро» поможет в создании ВСЕХ ДЕСЕРТОВ! Мы будем использовать сливки разной жирности, творожный сливочный сыр и новый сыр «Лабне» 🥛 А еще «Чудское Озеро» собирает в своих соцсетях лучшие рецепты от известных кондитеров 👩🍳 ((https:/...nd) ⏩⏩https:/...ero ⏩⏩https:/...ero Реклама ООО «Торговая Группа Союз» ИНН 6027094920 erid: 2SDnjehH1gF
Друзья, представляю вам нашего первого партнера — бренд шоколада CHOCOVIC. (https://chocovic.online/) Наша команда много лет готовит только на шоколаде CHOCOVIC, (https://chocovic.online/) и для нас он самый лучший для любых изделий!🍫 🎁 Шефы Академии Шоколада России создали сборник из 8 рецептов сладких закусок в стиле уличной еды: шоколадно-йогуртовый сэндвич, шоколадные чипсы с солью, черный круассан с мороженым и многое другое😍 Внешне они напоминают фастфуд, но на вкус это настоящие кондитерские шедевры 🤩 Не упустите возможность — скачивайте сборник по ссылке и удивляйте своих близких необычными сладкими блюдами! ⏩ www.barry-callebaut.com/...edy Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid: 2SDnjct2Z2K
Сладкие новогодние подарки: 7 идей для взрослых и детей
Приближается Новый год, и выбор подарков становится все более актуальным. Особенно, если речь идет о сладких подарках, которые любят и взрослые, и дети. В этой статье мы собрали 7 идей сладких новогодних подарков — от изысканных конфет с марципаном до домашнего печенья, приготовленного с любовью, – каждый найдет что-то по душе. Эти сладости в Европе считаются традиционным рождественским угощением, поэтому они идеально подходят для новогоднего подарка. Обычно их готовят из двух ингредиентов: смеси...
Зефир, йогурт, желе: топ моих любимых легких десертов
Всем привет! Не знаю, как вы, а я весной уже мысленно представляю себя на пляже. Гуляю вдоль моря, стройная и красивая. В теплый сезон мы обычно становится активнее и хочется больше легкости и свободы в теле. Но даже в это время я не отказываю себе в сладостях. Делюсь моими любимыми десертами, который спасают, когда мне хочется чего-то сладкого, но без вреда для фигуры. А еще не заморачиваться с готовкой. Нежное лакомство, тающее во рту — настоящий хит среди худеющих или следящих за своим весом....