Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Вишневая панакота с тимьяном
В жару хочется не только прохладу, но и освежающего десерта. В этом нам поможет вишневая панакота. Легкий и нежный десерт охладит вас и порадует своим вкусом. А самое невероятное, что готовится панакота за несколько минут, нужно только немного подождать, пока она стабилизируется...
1 месяц назад
Какие десерты будут в тренде в 2026 году: прогноз для кондитеров
Изображение с сайта vecteezy.com Кондитерский рынок в России остаётся активным. По данным Flowwow, в 2025 году россияне подарили 415 тонн десертов, и сладкое по-прежнему остаётся одним из самых популярных подарков. Топ-3 подарочных сладостей в 2025 году: Эти цифры показывают главное: покупатель выбирает не просто десерт, а формат, эмоцию и удобство. Именно поэтому тренды в кондитерском мире формируются на стыке вкуса, визуала и осознанного потребления. Главный вывод отчёта Taste Tomorrow подтверждает это направление...
172 читали · 1 месяц назад
Друзья, добрый день! Хочу напомнить про главное событие для всех, кто любит кондитерское искусство — ТОРТОФЕСТ 🎂 Он стартует уже 5, 6, 7 ИЮНЯ! Вас ждут новые рецепты, общение с шеф-кондитерами, тренды и огромное количество полезной информации, которую хочется сразу применять на практике 🍰 Участвовать можно по-разному 👇 1️⃣ Вы можете присоединиться бесплатно и смотреть фестиваль онлайн. 2️⃣ А можете выбрать билет «Все включено» ⭐ — и тогда у Вас сохранятся все эфиры и рецепты, чтобы Вы могли возвращаться к ним в любое время. 👉 Зарегистрироваться или купить билет: tortofest.ru И ещё хочу отдельно рассказать Вам про нашего партнёра — CHOCOVIC 🍫 Многие уже знают, как сильно я люблю их шоколад 😊 Мы готовим на нём в школе, часто используем в рецептах и всегда рекомендуем ученикам. Потому что для меня очень важно качество продукта и стабильный результат! И сейчас, как раз в тему шоколада, для Вас подарок.🎁 «КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2026» — это профессиональный отчёт по вкусам, формам, сочетаниям и современным трендам в мире десертов ✨ Если Вы любите быть «на волне», следите за трендами или просто хотите вдохновиться новыми идеями — обязательно скачайте 💫 Там много пользы! 👉 Скачать отчёт: wvw.callebaut.com/...pst И маленький секрет 😉 Среди тех, кто скачает отчёт, будет проведён розыгрыш 🥳 Но подробнее расскажу чуть позже… Чтобы участвовать, важно: при скачивании отчёта укажите «Готовлю на заказ» и выберите «Домашний кондитер» 💛 Удачи! p.s. Если ссылочка на отчет не открывается, попробуйте включить VPN Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid: 2SDnjek4Dzi
1 месяц назад
ПАСХАЛЬНЫЙ РОЗЫГРЫШ CHOCOVIC После стольких лет мы не прерываем традиции и проводим совместный розыгрыш с Академией Шоколада Callebaut. vk.com/...yoq Три кондитера получат по 1,5 килограмма шоколада испанского бренда Chocovic для ваших пасхальных десертов🍫 Что нужно сделать для участия? 1) Скачать пасхальные рецепты с Chocovic по ссылке wvw.barry-callebaut.com/...gxt до 5 марта включительно 2) При заполнении формы выбрать «Готовлю на заказ» -> «Домашний кондитер» 3) 6 марта среди кондитеров, готовящих на заказ и скачавших рецепты, будут выбраны 3 победителя Желаем удачи и вдохновения в пасхальный сезон! Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid: 2SDnjdmphX7
3 месяца назад
ТОРТОФЕСТ
Друзья, добрый день! Напоминаю Вам о главном кондитерском событии зимы — о ТОРТОФЕСТЕ 🎄✨ Он пройдет 5, 6 и 7 декабря! Вас ждут 10 авторских рецептов, живое общение с шефами, возможность задать вопросы, получить поддержку… И, честно скажу, это формат, где учишься не «по видео», а будто сидишь в одной комнате с мастерами. Регистрируйтесь по ссылке 👉 https://tortofest.ru/ Но… Вы же знаете, что без сюрпризов я Вас не оставлю 😊 Хочу сразу сказать пару слов для тех, кто недавно присоединился к нашей школе...
154 читали · 7 месяцев назад
7 идей, которые вдохновят любого кондитера (и помогут выйти на новый уровень)
Каждый кондитер ищет источник вдохновения: новые техники, свежие вкусы, нестандартные решения в оформлении. Именно такие находки и превращаются в маленькие шаги к большому росту. На ТОРТОФЕСТЕ Вы получаете десятки таких идей за три дня — и мы собрали 7 самых ярких, которые способны вдохновить и вывести Вас на новый уровень. Один из тортиков, который мы готовим на фестивале ТОРТОФЕСТ В повседневной жизни у кондитера редко есть возможность напрямую задать вопросы известным шефам, уточнить нюансы рецептов или узнать секреты текстур...
2449 читали · 9 месяцев назад
Друзья, у нас для вас потрясающая новость! Наш любимый партнер — бренд шоколада CHOCOVIC, на котором мы в Pastry School создаем десерты, и с уверенностью рекомендуем его всем нашим ученикам — снова порадовал нас (и вас!) шикарным подарком 🎁 На этот раз CHOCOVIC подготовил для вас эксклюзивный буклет с десертами на тему «Шоколад и карамель» — только для участников ТОРТОФЕСТА-17! 😍 Внутри вы найдете: ⚪️Мастер-класс на торт «Апельсин — юзу — пряная карамель» ⚪️Тарталетку с молочным шоколадом, бананом и карамелью ⚪️Веррин с кокосом, ананасом и маракуйей ⚪️Трио кексов ⚪️Фисташковое печенье с малиной ⚪️Татен с ванилью и кальвадосом ⚪️Слойку с кофе и карамелью ⚪️И даже пирожное «Картошка» в форме канеле! Это настоящая коллекция вкусов и вдохновения — и все это вы можете получить совершенно бесплатно! >Чтобы получить буклет, просто перейдите по ссылке, заполните форму и скачайте: ⏩ Скачать сборник от CHOCOVIC 🎁 И это еще не все! На фестивале мы разыграем подарки от CHOCOVIC среди зрителей эфиров — и, возможно, один из них достанется именно вам. Социальные сети Академии шоколада: 💬t.me/...sia 💙vk.com/...sia Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid: 2SDnjdsk142
130 читали · 9 месяцев назад
5 причин покупать кондитерские курсы на распродажах (и как это меняет все)
Иногда одна покупка может стать началом чего-то большого. Так бывает и с хорошими кондитерскими курсами — особенно, если они куплены по выгодной цене. Распродажа — это не просто способ сэкономить. Это возможность вложить ресурсы с умом и, возможно, открыть для себя хобби, которое перерастет в любимое дело или даже доход. Мы собрали 5 (на самом деле — 6!) причин, почему стоит пользоваться распродажами и как это может изменить Ваш путь. Мы не раз слышали от учениц: «Я отбила стоимость курса с первого же торта»...
595 читали · 11 месяцев назад
Друзья, у нас для вас потрясающая новость! Наш любимый партнер — бренд шоколада CHOCOVIC, на котором мы в Pastry School создаем десерты, и с уверенностью рекомендуем его всем нашим ученикам — снова порадовал нас (и вас!) шикарным подарком 🎁 На этот раз CHOCOVIC подготовил для вас эксклюзивный буклет с 14 изысканными свадебными десертами! 😍 Внутри вы найдёте: ⚪️Ярусный торт от Марии Бондаревой — лучшего свадебного кондитера 2024 года ⚪️Пари-брест с малиной, бобами тонка и карамелью ⚪️5 видов корпусных конфет, драже и даже шоколадную плитку для бонбоньерок Это настоящий кладезь идей для свадебного или праздничного стола! Чтобы получить буклет, просто перейдите по ссылке, заполните форму и скачайте: ⏩Скачать сборник от CHOCOVIC А ещё у нас для вас сюрприз 🎉 Во время прямого эфира мы разыграем брендированный инвентарь от CHOCOVIC! Мы спрашивали у вас, какой подарок вам интереснее всего — и вы выбрали именно его 😍 Не пропустите! Социальные сети Академии шоколада: ТГ t.me/...sia ВК vk.com/...sia Реклама ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441 erid:2SDnjdY5eSR
140 читали · 1 год назад
Готовим вместе с ребенком: вкусные и полезные десерты дома
Как интересно и с пользой провести время с ребенком дома? Один из лучших вариантов — вместе готовить. Это не только весело и познавательно, но и объединяет. Но тут есть одна важная деталь: классические сладости вроде магазинного печенья или тортиков с кремом — совсем не то, что стоит предлагать детям. Слишком много сахара, красителей и вредных добавок. Поэтому мы собрали для Вас идеи полезных и вкусных десертов, которые легко приготовить дома вместе с ребёнком. Это отличный способ порадовать малыша, провести душевный семейный вечер и даже отпраздновать конец учебного года или начало каникул...
147 читали · 1 год назад
Рецепты идеального пасхального стола: домашняя выпечка и декор
В светлый праздник Пасхи каждая хозяйка стремится накрыть самый вкусный и красивый праздничный стол. Уверена, вы уже вовсю готовитесь: составляете меню, думаете, какие блюда приготовить, выбираете украшения для дома, которые поразят всех гостей. Возможно, вы переживаете, что у вас не хватит времени и сил на приготовление сложных блюд, не знаете, как лучше украсить пасхальный стол или боитесь, что близкие могут не оценить ваши старания. Не беспокойтесь, а скорее читайте мою статью. Здесь собраны идеи...
723 читали · 1 год назад
Десерты на Пасху: необычные идеи для праздничного стола
Пасха — это не только светлый и семейный праздник, но и время традиционных угощений. На каждом столе обязательно появляются куличи, творожная пасха, крашеные яйца и другие знакомые десерты. Но что, если в этом году Вы захотите удивить гостей и сделать сладкий стол не таким, как у всех? Мы предлагаем оформить классические десерты по-новому, чтобы они стали ярким украшением праздничного застолья. Капкейки — это прекрасный вариант индивидуальных десертов, которые можно оригинально украсить в тематике праздника...
3890 читали · 1 год назад
03:14
1,0×
00:00/03:14
342 смотрели · 1 год назад