#выпечка #кекс #сладкаявыпечка #десерт #выпечкакчаю
Ингредиенты: смеси орехов и сухофруктов, яйца, муки, сахара, разрыхлителя
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой пены.
Добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем.
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, инжир, сушеная клюква) предварительно моем и слегка измельчаем. Грецкие орехи можно не измельчать. Вводим смесь орехов и сухофруктов в тесто и хорошо перемешиваем.
В смазанную сливочным маслом форму выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час (режим верх- низ). Готовность кекса проверяем зубочисткой (должна быть сухой). Приятного аппетита!
