Отобрать спелые, но крепкие помидоры, Промыть в холодной воде и разрезать на 4 части, удалить семена. Сложить помидоры в посуду, посолить, посыпать перцем, залить растительным маслом и уксусом. Поставить на 2-3 ч в холод. Открыть рыбные натуральные консервы, осторожно слить соус, процедить и смешать с майонезом, Выложить консервы на блюдо или салатник, залить соусом. Вокруг аккуратно расположить подготовленные помидоры. Украсить измельченной зеленью укропа или веточками петрушки.
На 1 банку консервов – 6 помидоров, по 1 ст. ложке уксуса и растительного масла, 1-1,5 ст. ложки майонеза, соль перец по вкусу.
