Подавать можно почти с любым гарниром ))
Ингредиенты: Свинина мякоть, Луковица, Морковь, Лук порей, Помидор, Чеснок, Зелень (кинза, базилик), Мука, Масло, Специи (перец чёрный, паприка, соль)
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими длинными кусочками, обвалять в муке. На сковородке разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить мясо до золотистой корочки.
К мясу добавить нарезанные лук, порей и морковь (на терке).
Как все обжарилось, добавить нарезанные помидор (без кожуры), добавить воды и специи, тушить на медленном огне до готовности. В конце добавить ложку майонеза, чеснок и зелень. Перемешать и через пару минут все готово.
