#меню #обед Друзья, если кто-то из вас не знает, чтобы такого вкусненького приготовить к обеду, предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Вкусное мясо в изумительном соусе, рекомендую!
Ингредиенты: свинины, лука, растительного масла, тёртого имбиря, молотого душистого перца, корицы, сахара, винного или яблочного уксуса, соль
Способ приготовления:
В первую очередь очистить лук и нарезать его кольцами. Сложить лук в миску и добавить 2 ложки подсолнечного масла. Посыпать натертым на мелкой терке имбирем, корицей, сахаром и размолотым в ступке перцем. Лук перемешать и оставить на 2 часа мариноваться.
Мясо нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном на оставшемся масле поджарить кусочки мяса. Добавить замаринованный лук, перемешать. Добавить немного соли и воды.
За полчаса до конца готовки добавить 1 ложку винного уксуса. Совсем в конце еще раз попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чуть-чуть сахару. Подавать с рисом, гречкой или картофельным пюре.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа два до готовности мяса, лук должен практически развариться. Подливать воду по мере необходимости, ее количество зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Где-то в середине процесса соус досолить по вкусу.
