С приходом лета хочется как можно чаще кушать овощи. Предлагаю вкусный быстрый рецепт баклажан. #летнееменю #баклажаны #рулетикиизбаклажан #закуска
Ингредиенты: большой баклажан, майонеза, чеснока, помидора, кинза, соль, перец
Способ приготовления:
Баклажан порезать вдоль шириной 0.5 см пересыпать немного солью и отставить. Тем временем сделаем соус: 2 зуб чеснока натереть, добавить 3 ст. ложки майонеза, рубленую кинзу, соль, перец и хорошо перемешать.
Баклажан разложить на бумажном полотенце, нагреть сковороду и обжаривать баклажаны на сухой горячей сковороде с обеих сторон.
После того как остынут, обильно смазать соусом положить дольку помидора и свернуть в трубочку. Украсить зеленью и можно подавать... Приятного аппетита.
