#моелетнееменю Яркая, интересная, летняя закуска😀
Ингредиенты: Баклажан -, Помидоры -, Хлеб или батон- полбуханки, Чеснок -, Майонез, Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Хлеб порезать на четвертинки, обжарить с двух сторон в масле. Второй вариант батон посушить мин 10 в духовке.
Баклажаны нарезать на кружочки, посолить и залить водой на 20 мин. Затем вынуть из воды и высушить салфетками. Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Помидоры порезать тонкими кружочками. Чеснок потереть на тёрке и добавить в майонез, перемешать.
Складываем бутерброд. На хлеб намазываем майонез с чесноком, затем кладем колечко баклажана, сверху кружок помидорки. Можно украсить зеленью, вставить шпажки. Приятного аппетита🤗
