Максимально простая, на кефире
Ингредиенты: картофелины, кефира 1%, укропа, Рукколы, огурца, редисок, Соль, перец, лимонная кислота, воды
Способ приготовления:
Почистить картофель, нарезать кубиками, закинуть в кипящую воду. Варить 7-10 минут.
Порезать толстые будылки укропа, положить на дно кастрюли и растолочь с солью.
Порезать остальную зелень, огурцы, редис. Все закинуть в кастрюлю.
Добавить сварившийся картофель.
Залить кефиром, добавить воды, лёд.
Соль, перец, лимонная кислота - по вкусу.
