Ну люблю я японскую кухню) Надеюсь когда-нибудь слетаю в Токио и попробую настоящий вок, а пока довольствуемся тем, что имеем. #вок #wok #лапша #яичнаялапша #удон #соба #овощи #грибы #шампиньоны #япония #азия #кухняяпонии #каквресторане #соевыйсоус #изтогочтобыло #вторыеблюда #навторое #гарнир #москва #россия #невыходяиздома #длягостей #японскаятема
Ингредиенты: яичной лапши или половину пачки, свежих шампиньонов, репчатая луковица, маленькая морковь, сладких мини-перчика или половинка болгарского, Растительное или кунжутное масло, Соевый соус
Способ приготовления:
Нарежьте лук мелкими полукольцами, а морковь и перец тонкими брусочками Обжарьте на 4 ст л масла сначала морковь и лук 3 минуты, затем добавьте перец. Обжаривайте все на среднем огне 5 минут.
Высыпьте к овощам крупно нарезанные грибы, обжаривайте до выпаривания жидкости. Влейте 1 ст л соевого соуса, перемешайте.
Лапшу заранее отварите в пресной воде 5 минут, слейте отвар и сразу же положите лапшу к овощам. Перемешивайте и обжаривайте все 3 минуты на сильном огне. Добавьте еще пару ст л соевого соуса (на ваш вкус).
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.
