Здравствуйте, дорогие друзья! 22 неделя 2022 года осталась позади. Надеюсь, ваши летние деньки проходят хорошо и солнышко вас согревает своими лучиками. Возможно, вы даже успели загореть😉
Предлагаю посмотреть вам традиционную подборку лучших рецептов на сайте iamcook.ru за прошлую неделю. Вас ждёт вкусная и ароматная выпечка, закуски, вторые блюда и другие интересные рецепты. Смотрите, выбирайте и готовьте с любовью!🧡😘
1. Аджика «Амца» (абхазская)
📜 Ингредиенты:
Оригинальные пропорции:
- Перец острый зеленый - 500 г (без хвостиков)
- Чеснок - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Кинза - 200 г
- Петрушка - 200 г
- Кориандр молотый - 1,5 ст.л.
- Уцхо сунели (пажитник) - 1,5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
Мои пропорции:
- Перец острый зеленый - 200 г (без хвостиков)
- Чеснок - 40 г
- Орехи грецкие - 40 г
- Кинза - 100 г
- Петрушка - 20 г
- Кориандр молотый - 2 ч.л.
- Уцхо сунели - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Б: 4.18 Ж: 6.8 У: 9.29
⚡️Калорийность: 111 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Сосиски с сыром в слоёном дрожжевом тесте
📜 Ингредиенты:
Основное:
- Сосиски - 4 шт.
- Слоёное тесто - 300-400 г
- Сыр - 150-200 г
Дополнительно:
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Кунжут - по вкусу
Б: 12.01 Ж: 24.5 У: 18.7
⚡️Калорийность: 344 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Ленивые голубцы с молодой капустой
📜 Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Свиная корейка - 300 г
- Капуста белокочанная молодая - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Сметана - 100 г
- Батон - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Б: 10.34 Ж: 12.48 У: 7.75
⚡️Калорийность: 187 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Самса с зеленью (кок самса)
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 150 мл
- Мука - 300 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
- Шпинат - 350-400 г
- Лук зеленый - 30 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец ч.м. - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
Б: 3.77 Ж: 4.49 У: 23.01
⚡️Калорийность: 146 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Бефстроганов из свинины с солеными огурцами
📜 Ингредиенты:
- Свинина - 400 г (нежирная мякоть)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Огурец соленый - 1 шт. (средний)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Б: 9.77 Ж: 17.17 У: 3.13
⚡️Калорийность: 207 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Открытый мясной пирог с фаршем
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир - 180 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 250-300 г
- Разрыхлитель - 5 г
Начинка:
- Фарш - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Кинза - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
Б: 9.93 Ж: 10.67 У: 18.36
⚡️Калорийность: 210 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Жареные кабачки в кукурузной муке (по-гречески)
📜 Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Кукурузная мука - 50 г
- Пшеничная мука - 50 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец чёрный - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Йогурт - 150 г
- Укроп - 15 г
- Чеснок - 1 зубок
Б: 2.53 Ж: 3.66 У: 14.63
⚡️Калорийность: 102 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Печенье с заварным кремом
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Масло сливочное - 80 г
- Кефир - 80 мл
- Ванилин - на кончике ножа
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Кокосовая стружка - 2 ст.л.
- Сахар - 40 г
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
- Молоко - 200 мл
- Кокосовая стружка - 40 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Крахмал - 20 г
- Соль - щепотка
Б: 5.62 Ж: 17.78 У: 35.44
⚡️Калорийность: 322 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Помидоры, фаршированные салатом
📜 Ингредиенты:
- Помидоры - 4-5 шт. (700 г)
- Консервированная кукуруза - 4 ст.л.
- Свежий огурец - 2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Редис - 100 г
- Красный лук - 1 шт.
- Сыр тофу копченный - 100 г
Соус:
- Греческий йогурт - 2-3 ст.л.
- Горчица французская - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Б: 2.23 Ж: 3.87 У: 4.93
⚡️Калорийность: 64 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Картофельно-морковная запеканка
📜 Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 50 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Молоко - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Сыр твердый - 50 г
Б: 4.6 Ж: 5.76 У: 8.95
⚡️Калорийность: 107 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
