Свинину можно легко приготовить на ужин к любому гарниру. "Заморачиваться" с рецептом не придётся, всё делается на одной сковородке, а кусочки мяса получаются сочными и нежными.
На своё усмотрение можно придать пикантный вкус и аромат с помощью специй.
Как легко приготовить нежную свинину на сковороде с пикантным вкусом
Понадобится всего несколько ингредиентов:
- Свиная мякоть - 250-300 гр;
- Лук - 1 шт. крупный;
- Морковка - 1 шт.;
- Немного растительного масла на сковородку.
Соль и специи по вкусу. Однако к свинине на сковороде лучше всего подходят - тимьян, смесь перцев, можно добавить душистый перец горошком, кумин.
Приготовление очень простое
При этом есть один небольшой секрет, как правильно и когда солить, чтобы мясо было нежным.
Начинаем готовить. Промываем мясо и нарезаем мелкими кусочками.
Выкладываем на сковородку, разогретую с небольшим количеством масла. Обжариваем несколько минут, помешивая кусочки и переворачивая их со всех сторон.
Делаем небольшой нагрев и поверх мяса высыпаем некрупно нарезанный лук и тёртую на средней тёрке морковь.
Накрыв крышкой, томим в течение нескольких минут. Потом перемешиваем.
Далее опять накрываем крышкой и на небольшом нагреве (на малом огне) томим под крышкой в течение 30-35 минут.
И вот теперь, о чём я говорила ранее - когда солить и добавлять приправы. Через минут 30 готовки, открываем крышку, солим, добавляем пряности, перемешиваем и обратно закрыв крышку, готовим ещё 10 минут.
Вот теперь всё готово. Ароматное нежное мясо отлично идёт к картошке или макаронам.
Пробуйте - хоть и так просто, но получается очень даже вкусно)
Желаю всем приятного аппетита!)
#еда и рецепты #рецепты из мяса #свинина с овощами #свинина на сковороде #еда
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ -
