#меню Оладьи из свежих огурцов на завтрак.
Ингредиенты: огурцов свежих, яйцо (C. 1), муки (у меня 50/50 рисовая и пшеничная ц/з), разрыхлителя, чеснока, соль , масло растительное
Способ приготовления:
Огурец натираем на крупной тёрке. Добавляем яйцо, соль, измельчённый чеснок. Перемешиваем.
Добавляем 1/2 часть муки, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем. Затем - вторую часть. Тесто получается консистенции густой сметаны.
Сковороду, смазанную маслом, разогреваем. Выкладываем оладьи ложкой и обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи подаём со сметаной.
