Вам понадобится:
(на форму 24-26 см)
1. Мука - 1 стакана;
2. Сахар - 0,5 стакана;
3. Яйца - 4 шт;
4. Груши - 5 шт средние;
5. Разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
6. Ванилин - 1 пак.;
7. Корица - 1/4 ч.л.;
8. Кукурузный крахмал - 1 ст.л.;
9. Раст. масло (для смазывания формы).
Способ приготовления:
1. В сухую емкость выбиваем яйца (желательно холодные) и взбиваем их с сахаром. Доводим миксером до увеличения в 2-3 раза и полного растворения сахара (10 -15 минут).
2. В яичную массу просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, ванилин и корицу. Перемешиваем хорошо лопаточкой (не оставляем ни одного комочка). Даем тесту отдохнуть.
3. Из груши убираем серединку с семечками и режем на средние дольки.
4. На дно формы кладем бумагу для выпечки, а борта смазываем раст. маслом.
5. Выкладываем грушу на дно формы по кругу и посыпаем кукурузным крахмалом. Это нужно для того, чтобы сок груши не сильно увлажнил наш бисквит.
6. Заливаем грушу тестом и ставим в разогретую до 160 ° духовку на 35-40 мин.
7. Проверить готовность можно зубочисткой, проткнув бисквит в самом центре. Если зубочистка сухая - шарлотка готова. Достаем и даем остыть. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.
Обязательно попробуйте шарлотку с грушей, например нашим детям она нравится даже больше, чем с яблоками.
Кто не видел, на канале есть рецепт медовик - наш семейный рецепт медового торта обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт сладкий пирог с черешней на нежном песочном тесте с безе обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить рецепт кренделя из слоеного дрожжевого теста с сыром чесноком и зеленью обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей
#шарлотка #рецепт шарлотки #шарлотка рецепт #шарлотка в духовке #простой рецепт шарлотки #выпечка к чаю #рецепты выпечки #выпечка в духовке #тесто для выпечки #пирог с грушей
