Чалагач - рецепт бомба! Свинина на мангале по-армянски. Очень вкусная, сочная и мягкая свиная корейка на гриле!
На мой взгляд, этот рецепт мяса на углях просто бомба! Сочный, мягкий, вкусный и ароматный, отличное дополнение для полного счастья! - Корейка свиная – 1 кг; - Репчатый лук – 2 шт; - Томаты – 2 шт; - Перец острый стручковый – по вкусу; - Базилик свежий – по вкусу; - Минеральная вода с газом – 150-200 мл; - Масло растительное – 50 мл; - Сахар – 2 ч.л; - Специи: смесь перцев, кориандр, паприка подкопченная или сладкая, соль. Количество по вкусу. 1. Нарезаем лук полукольцами. 2. Помидоры режем на не толстые дольки...