А вот и обещанный рецепт торта, сочетание вишни, шоколада и коньяка. Для его приготовления нам потребуется:
Ингредиенты: Для бисквита, сахара, муки, Сода, коньяк, какао, яйца, Для крема, сахара, молока, сливочного масла (качественного), Ароматизатор коньяка, манки, Для начинки, крахмала, сахара, замороженой вишни
Способ приготовления:
Готовим биквит. Взбиваем яйца с сахаром до пышности. Аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты. Вручную. Переливаем на противень застеленый пергаментом. Выпекаем при 180° 15 мин. После выпечки разрезаем на желаемые квадратики.
Готовим крем. В кастрюлю смешиваем манку, молоко и сахар. Варим на среднем огне, постоянно помешивая венчиком. Доводим до загустения. Даём остыть и взбиваем бдендером до гладкости. В отдельной миске взбиваем розмягчённое масло до посветления, ложкой добавляем манку. Когда все станет однородным можна добавить ароматизатор(несколько капель).Ставим крем в холодильник для стабилизации.
Готовим начинку. В сотейнике смешываем вишню, крахмал и сахар. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения. Доём полностью остыть.
Собираем тортик. Биквит пропитываем коньяком и вишнёвым соком. Наносим тонкий слой крема и делаем бортики через кондитерским мешок. Внутри выкладываем начинку. И так до конца. Украшаем по желанию. Готовьте! 😘 Это безумно вкусно и немножко пьяно😂
