Давно смотрела на этот рецепт. Мне кажется, появился он не так давно. Такой торт выглядит эффектно. Подойдет для дня рождения и особенно юбилея. Плюс, можно украсить по своему усмотрению.
Рецепт не очень сложный, но сам процесс приготовления занимает довольно много времени.
Ингредиенты:
130г масла сливочного
100г сахара, 1ст.л. меда, полпакетика ванилина
1ч.л. (без горки) соды
1ст.л. какао (по желанию, можно не добавлять)
2 яйца, 500г муки
Крем:
200г сливочного масла
банка сгущенки обычной или вареной.
Цифры лучше сделать заранее, на листе А4 рисуем нужные цифры, вырезаем по контуру.
В кастрюлю выкладываем масло комнатной температуры, сахар, мед и ванилин. Доводим до кипения, добавляем соду, перемешиваем. Масса увеличится в объеме.
Остужаем, добавляем яйца и муку. Хорошо перемешиваем. Замешиваем тесто. Можно добавить какао, если хотите, чтобы торт был темным.
Делим тесто на 6 частей. Каждую часть раскатываем, вырезаем цифры по трафаретам. Прокалываем тесто вилкой.
Выпекаем 2-3 минуты при температуре 200 градусов. Меня смутило именно, что всего 2 минуты печь.
Думала, что тесто останется сырое. Поэтому я пекла немного дольше, видимо из-за этого коржи получились более сухие, чем должны были. В следующий раз поставлю именно на 2 минуты.
Крем: смешиваем масло со сгущенкой. Взбиваем миксером.
Выкладываем цифры, сверху крем и так чередуем. Сверху можно украсить шоколадными конфетами, зефиром, ягодами.
Вот такой красивый торт получился. Всей семье очень понравился. Поэтому если у вас скоро праздник, попробуйте приготовить.
Лайк, если понравилась статья. Подписывайтесь на наш канал.
Готовили такой торт?
