#палітра
Ингредиенты: Мука , Картофель, Лук, Специи к картошке, Соль , Укроп , Сметана , Майонез, Яйцо, Олия для смазки рук
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать как на пюре, лучше если пюре будет суховатое, жидкое выберет в себя много муки, добавить яйцо,муку,специи,соль,укроп, натереть на самой мелкой тёрке лук,в кашицу нам нужно,смешать сделать такое поддатливое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 мин. тем временем готовим воду, ставим и кипятим, как закипит посолить и ложить наши кнедли.
Кнедли раскатываем в тонкую полоску, и режем ромбиками или квадратиками,мукой присипайте досточку,ибо слипается,) модно кругляшом сделать.
Отварит пока не поднимутся, снимать шумовкой, и после смешать сметану с майонезом,и зеленью, добавить к нашим кнедли. вкусно и очень сытно, приятного аппетита)
У меня есть в рецептах, страпачки,похожее приготовление,но вкус у каждого блюда свой и очень приятный)
