Ингредиенты: свежего салата, баклажан, сладкий перец, чеснока, грецких орехов, лимон, зерен граната, петрушка , сахара, соль и перец, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Сладкий перец и баклажан нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности (примерно 7-10 минут).
Слегка остудить и выложить в салатник.
Добавить листья салата, рубленую петрушку, измельченные орехи.
Для заправки смешать: сок 1 лимона, сахар, соль, перец и измельченный чеснок. Полученной смесью заправить салат, перемешать, посыпать сверху зернами граната.
