Сделала ПП вариант вафель по мотивам рецепта от @valericook. Очень понравился такой вариант. Напоминает морковный торт. Калорийность одной вафли: 92 ккал / Б 3,5 г / Ж 4 г / У 10,5 г Особенность вафель - очень рассыпчатые. Тяжело вынимать. Возможно, буду дорабатывать рецепт. #пп #ппвафли #вафли
Ингредиенты: яйца, банан, морковь, оливковое масло, кефир, какао, гречневая мука, чл разрыхлитель, соли, порции Фитпарад
Способ приготовления:
Морковь натереть на терке. Банан размять вилкой.
Взбить яйца с подсластителем и солью. Постепенно влить масло и кефир, продолжая взбивать.
Насыпать в миску оставшиеся сухие ингредиенты, перемешать венчиком до однородности.
Влить жидкие ингредиенты в сухие. Перемешать. Тесто достаточно густое.
Выпекать в вафельнице по 4 мин. вафли очень рассыпчатые. Я вынимала их вместе со съемной панелью, переворачивая ее на доску.
