ОЧЕНЬ сытный вариант обеда или ужина 👀
Ингредиенты: Соевое мясо, Картофель, Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Оливковое масло, Соль, специи
Способ приготовления:
Соевое мясо замочить в воде на 1 час 🕐.
Картофель очистить и порезать дольками. Слегка обжарить на разогретом масле. 🥔
Баклажаны нарезать крупными дольками, посолить и добавить к картофелю 🍆.
Накрыть крышкой и тушить, пока баклажаны не дадут сок 💧.
Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтобы очистить от кожицы 🌡️.
Нарезать помидоры и перец кубиками и добавить в сковороду 🍅🫑.
Накрыть крышкой и тушить до готовности 🕛.
❕За 10 минут до готовности добавить в сковороду соевое мясо 🧑🏻🍳.
Приправить блюдо солью и специями по вкусу 🤌.
