Всем привет! С детства любила эту рыбку, особенно варёная, для меня превосходный вкус.
Ингредиенты: осетрины, розовой соли, оливкового масла, кардамона, Лайм
Способ приготовления:
Хорошо промойте осетрину.
Разогрейте большую сковороду.
Раскройте и вытаскивайте семена кардамона, растолките их в ступке.
Осетрину натрите с солью, кардамоном и оливковым маслом и оставьте мариноваться 15 минут.
Выложите рыбу на сковороду и тушите под крышкой 45 минут.
Нарежьте осетрину на куски и положите на большую тарелку и полейте выжатым соком лайма.
БЕЛКИ 14.48, ЖИРЫ 10.47, УГЛЕВОДЫ 19.16, ККАЛ 209.71
