Ингредиенты: свиного фарша, яйцо, отварной гречки, морковь, луковица, Укроп, Соль, перец, сахар, томатной пасты, чеснока, Панировачные сухари
Способ приготовления:
Отвариваем гречку до готовности. В фарш добавляем гречку, яйцо и зелень. Перемешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в сухари. Обжариваем на сковороде с 2 сторон до золотистого цвета и убираем.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем. Добавляем томатную пасту, чуть сахара и соли. Перемешиваем и добавляем немного кипяченой воды. Добавляем пропущенный чеснок. Тушим примерно 5-7 минут.
Выкладываем гречаники и готовим 20 минут.
