- 500г маскарпоне
- 250 г творога
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 200 г сливок 33%
- 1 кг клубника
- 200 г печенье “Дамские пальчики”
- 1 плитка белого шоколада
- несколько листьев мяты
Смешать маскарпоне и творог с сахарной пудрой. Взбейте сливки до пиков и вмешайте их в творожный крем с маскарпоне. Разомните примерно половину клубники. Оставшуюся клубнику нарежьте кубиками.
Поместите половину печенья в форму примерно 24 х 18 см. Покройте 3-4 столовыми ложками клубничного пюре. Сверху разложить несколько кусочков клубники. Покройте слоем крема и разровняйте. Сверху выложите второй слой печенья и снова покройте клубничным пюре. Сверху разложить кусочки клубники и покрыть слоем крема.
Выложите кусочки клубники на сливки и сбрызните оставшимся клубничным пюре. Присыпьте стружкой белого шоколада и украсьте небольшим количеством мяты. Охладите в течение 2 часов. Подавать охлажденным
#десерты без выпечки
#десерт из творога
#сладости для детей
#полезное лакомство
#клубника
