📣Оле-оле! Москва ликует: этим летом можно будет выпить алкоголь на стадионе, в музее или концертном зале. Что это значит? Возможно, у нас появится настоящая возможность проверить гастросочетания стрит-фуда и вина. Но, как бы ни была велика ваша тяга к экспериментам, мы решили все же дать вам направляющие:
🥪Бутерброд с копченым лососем или осетриной + легкое белое. Классика театрального жанра – бутерброд с копченой рыбой – вещь в себе, поэтому сочетать его стоит с вином, которое сыграет роль второго плана, легким белым Ceretto Langhe Arneis Blange.
🌯Шаурма с курицей + пряное белое. Восточное происхождение шаурмы оправдывает ее несдержанность во вкусе. Кричащее разнообразие специй выдержит только не менее насыщенное вино, полусладкий, а может быть, и сладкий Рислинг, вариант: Dr.Loosen Dr. L Riesling Semi-Sweet.
🌭Хот-дог + игристое. Классический хот-дог – это нехитрая игра в лего. Набираем как из кирпичиков: теплая булочка, сосиска и соус по выбору – кетчуп, майонез или горчица. Иногда еще зажаренный до состояния чипсов лук. «Достроить» такой нехитрый набор лучше всего легким игристым, полусухим или сухим. Наш выбор - Freixenet Carta Nevada Cava.
🍔Бургер с говядиной + яркое красное. Здесь опять обилие вкусов: соленые огурцы, сладко-кислый кетчуп, майонез и котлета. Чтобы выдержать эту атаку, нужно быть настоящим Капитаном Америка, сухим насыщенным фруктовым красным, например, Cambridge Crossing Cabernet Sauvignon.
🥟Острые пян-се с овощами + розе. Корейский стрит-фуд, как и ясени, нашел свое место в Москве, и, наверное, уже нет человека, который бы не пробовал паровые булочки с острой начинкой. Берите им в пару полусладкое розе из Франции Guilbaud Freres Cabernet D'Anjou.
🧆Фалафель + белое полусухое или полусладкое. Израильская кухня тоже перестала быть для нас экзотикой, хотя по сочетанию ее блюд с вином у многих есть вопросики. Так вот, к остро-пряному фалафелю мы предлагаем взять ароматный Гевюрцтраминер Curious Kiwi Gewurtztraminer.
🥩И, напоследок, наше любимое: чебурек и насыщенное красное. (Эмодзи для него не нашлось, но что бы они понимали в настоящих гастрономических удовольствиях, эти варвары🙃?) Что такое чебурек по своей сути? Обжаренное в масле тесто, жирный фарш, лук и перец. Если искать для него пару в винном мире, тогда только среди очень насыщенных красных из Нового света или Крыма, например, Cellar Master Cabernet of Bakhchisaray.
☝🏻Повторимся, что вариантов – великое множество, и пусть это лето подарит вам незабываемые, но в то же время только приятные эногастрономические эксперименты! ❤️
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
