Сеть винотек Теория by AST

🫕Сегодня — день сырного фондю! Да-да, такой тоже бывает. Предлагаем провести ближайшие выходные дома и устроить романтический вечер. Только не забудьте сегодня заскочить в Теорию by AST за вином! Погода-то не радует — бррр! Зачем выходить на улицу, когда можно устроить себе идеальный вечер с фондю, вином и сериалами? 🍴Рецепт сырного фондю: 1. Нам нужно два вида сыра, которые идеально «подружатся» — Грюйер и Эменталь. Берём по 250 грамм каждого. Плюс, если хотите добавить немного пикантности, можно взять 100 грамм Чеддера. 2. Для фондю нам понадобится 300 мл сухого белого вина. Важно! Берите не слишком яркое вино, которое вам нравится. Остальные 450 мл вы точно выпьете во время готовки. 3. Берём 1 зубчик чеснока (или два). Прогреваем его в кастрюле, чтобы он отдал аромат, а потом наливаем вино. Прогреваем, но не доводим до кипения. 4. Добавляем сыр по частям. Медленно, без спешки. Это важно, чтобы сыр плавился равномерно. 5. Добавляем 1 столовую ложку крахмала. Это секретный ингредиент, который сделает текстуру фондю однородной и кремовой. Прогреваем, но не даём смеси закипеть! Помните, это важно. Мы предпочитаем подавать фондю с багетом, но можно использовать и другие продукты — картошку, грибы, брокколи... почти что угодно! Вино для фондю? Голосуем за белое: Шардоне, Совиньон Блан или Вердехо!

🆕Эти новинки появились еще зимой, но только посмотрите на них. Разве это зимние вина? Апрель — самое время для них! Domaine Laroche — винный дом с историей, уходящей в 1850 год, но всегда открытый к новому. Под руководством Мишеля Лароша он сочетает классические подход с новаторскими решениями, и результат — вина, которые знает весь мир. Весна — идеальный момент, чтобы открыть для себя хрустящее и яркое Шардоне из Лангедока Laroche Le Petit Chardonnay и гастрономичное розе с продолжительной выдержкой на тонком дрожжевом осадке Laroche Rosé La Chevalière — деликатное и освежающее.

🥃Whisky или Whiskey? Сегодня неважно! Важно одно — отмечаем! Откладываем споры, чей виски лучше — шотландский, ирландский, японский? Просто выбираем любимый и наслаждаемся. Тем более, что в Теории by AST скидка -25% на избранные позиции. Заглядывайте!

🇪🇸El Día Mundial del Jerez - Всемирный день Хереса! 25 марта мир поднимает бокалы за херес – вино, в котором живут южное солнце, морской бриз и вековые традиции Андалусии. В его стилях разобраться бывает непросто, но мы попробуем описать основные. Фино – лёгкий, как андалусский бриз, солоноватый, как поцелуй моря. Манзанилья – пляж на закате, ветер играет в волосах, на губах – солёный миндаль и соль прибоя. Амонтильядо – золото осени, ноты орехов, старой кожи, сухих трав и табака. Время, застывшее в бокале. Олоросо – тёплый плед из мёда, грецкого ореха и специй, долгий, как вечер у камина. Крим – тёмная карамель, подтаявший ирис, жареный орех. Мягкий и обволакивающий. Педро Хименес – ночь в саду инжира, густой и насыщенный. Словно растопленный шоколад с изюмом и ромом.

🥬Весна — время легких салатов и, конечно, белого вина! Много зелени, авокадо, зелёного горошка, огурцов и заправки, которая и задаёт главный акцент вкуса. Если уж решили витаминизироваться, то добавьте вкусу правильную винную составляющую! И тут на помощь приходит винотека Теория by AST! 🌱Беспроигрышный вариант — Совиньон Блан: зелень тут, зелень там. Бодрящая кислотность и яркость аромата — вот что нужно для легкого салата с обилием зелени. Не отстанет и Рислинг — он взбодрит не хуже, чем холодный душ в морозное утро. Идеально с зеленью и заправкой на основе оливкового масла и лимона. А если хочется чего-то небанального, как насчет Верментино из Тосканы? Освежающий и минеральный, он просто создан для таких блюд!

Среда — отличное время для подготовки к пятнице😊 В Теории by AST — не только вина и крепкий алкоголь, но и любимые напитки со скидками! Заглядывайте к нам, чтобы найти отличные предложения и начать готовиться к выходным уже сегодня. Ждём!

👌Тренд на безалкогольные вина продолжается! Встречайте свежие и солнечные новинки из Германии — игристое Dr. Lo Riesling Sparkling Alcohol-Free и тихое Dr. Lo Riesling Alcohol-Free от культового производителя Dr. Loosen. Осталось только выбрать: тихое или игристое. А может, сразу оба? Идеальный вариант для приверженцев ЗОЖ, тех, кто хочет чувствовать себя в компании наравне, но не может оставить машину, или соблюдает пост.

⭐️Сегодня весь мир празднует День Рислинга! Этот сорт известен своей яркой кислотностью, минеральностью и многогранной ароматикой. В молодых винах он раскрывается нотами зелёного яблока, лайма и белых цветов, а с выдержкой приобретает медовые и нефтяные оттенки, которые называют петрольными. Рислинг производят в разных стилях — от сухих и хрустящих до сладких тихих и игристых. Его терруар чувствуется в каждом бокале: немецкий — с выразительной минеральностью, эльзасский — более насыщенный, австралийский — с характерной цитрусовой свежестью. Сегодня отличный повод открыть бутылку этого культового сорта! Но сначала загляните в Теорию by AST!

🔫Всем женщинам — по Бандиту! Представьте перед собой красавца в маске: обольстительный, таинственный. Первый его поцелуй — гранатовый сок, второй — загадка, третий — чистота и характер Пино Нуара. Пусть ваш день будет таким же запоминающимся, как это вино от Le K2. С праздником, прекрасные дамы!

🌹Подборка вин от «Теория by AST» для прекрасных женщин разных характеров и профессий: 1. Шампань — для амбициозной бизнес-леди Soutiran Cuvee Alexandre 1er Cru Она привыкла добиваться своего и блистать в свете софитов. Деловые переговоры, высокие каблуки, уверенный взгляд – для нее успех не просто цель, а стиль жизни. Шампань с хрустящими нотами зеленого яблока, цитрусов и персика идеально дополнит атмосферу дорогого офиса или вечернего приема. 2. Розовое игристое — для творческой души Josep Ventosa Cava Brut Rose Она живет эмоциями и красотой, создает искусство в любой форме – будь то картина, платье или танец. Это вино – ее отражение: утонченное, но дерзкое, легкое, но многослойное. Яркие ягоды, цветочные оттенки и едва уловимый шлейф специй – для женщин, которые умеют видеть мир в розовом цвете. 3. Просекко — для жизнерадостной путешественницы Игристое вино Fiorino d’Oro Prosecco Spumante Ее нельзя удержать на месте – завтра она в Милане, через неделю в Барселоне, а потом в горах Альп. Легкость, свежесть, жизнерадостность – главные черты этого вина, словно наполненного духом приключений. Солнечные груши, белые цветы и искристый цитрус – идеальный компаньон для беззаботных бесед на террасе в любом уголке мира. 4. Асти — для романтичной мечтательницы Fiorino d’Oro Asti Spumante Она верит в чудеса и пишет в дневнике о своей будущей любви. Ее мир наполнен ароматами ванили, меда и весенних цветов. Асти – это вино для тех, кто ценит сладкие моменты, кто готов сдаться эмоциям и забыть о времени за уютными разговорами. 5. Розовое тихое вино — для загадочной интеллектуалки Chateau Roubine Premium Rose Ее сложно разгадать, но хочется попробовать. Она погружена в книги, размышления и философские беседы. Ей не нужны яркие декорации, но с ней хочется задуматься и остаться на мгновение дольше. Ловить в бокале ароматы красных ягод, искать оттенки мокрой морской гальки и неспешно наслаждаться каждым глотком. Какое вино вам ближе по характеру?

☀️Сегодня начинается Масленица – время проводов зимы! Пора уже, зима, уходи! По традиции всю неделю мы печем блины. Но давайте добавим к этому немного вина – мы все продумали за вас! Осталось зайти в Теорию by AST и напечь блинов (или просто купить). Только тссс… 🥞 Блины с медом или сгущенкой – ах, вкус детства! Кажется, вино сюда точно не подобрать? Не спешите! Берем ароматное Асти, сладкий Рислинг или Портвейн. 🥞 Классические блины с икрой – хорошая кислотность и пузырьки вот залог успеха! Попробуйте игристое брют или зеро дозаж, Каву, Креман или Шампанское. 🥞 Блины с крем-сыром и лососем – особенно хороши со свежими белыми винами: Рислингом или Совиньон Бланом. 🥞 Блины с мясными начинками (ветчина, курица, грибы) – лучше всего сочетаются с красными винами: Мерло или Пино Нуаром. И помните, за винами для Масленицы – в Теорию by AST. Тем более мы и скидки приготовили!

⏰Open That Bottle Night — время открыть ту самую бутылку! У каждого винолюба в винном или платяном шкафу есть бутылка для особого случая. Та самая, для которой всегда хочется найти повод, но каждый раз что-то мешает — ведь её время ещё не наступило. А наступит ли? Может, не стоит ждать? Зачем откладывать радость, если предвкушение может затянуться на годы? Нужно просто взять — и сделать! И сегодня именно тот день! Идея принадлежит авторам The Wall Street Journal Дороти Дж. Гейтер и Джону Бречеру. Но в этот день важно не просто открыть что-то особенное, но и поделиться историей, связанной с этим вином. Почему оно так значимо для вас? Уверяем: в такой комбинации вино принесёт удовольствие вдвойне.