101,7 тыс подписчиков

Кетоз и его сюрпризы для худеющих. Марафон "Худеем вместе, не спеша", 64-й день

25 мая 202225 мая 2022

5803

6 мин

Доброго дня всем!

Тема статьи сегодня вызвана необходимостью разъяснить что такое кетоз, с которым столкнулись участники группы "Для тех, кто работает" и это вызвало изменение моих планов написания статьи на сегодня: хотела сегодня разместить фото питания одного дня нашей Ирины Геннадьевны, которое она ТАК красиво назвала "Черешневая неделя", но пришлось отложить на завтра. А ещё должен был быть сюрприз от одной нашей марафонки по результатам её снижения веса, но даже раскрывать не буду пока о ком речь - оставлю этот сюрприз тоже на завтра!

И-э-э-эх, у кого-то уже черешня, а у нас на участке этой холодной весной ещё даже яблони не зацвели!

Вишня, алыча, сливы, груши, да и черешня уже зацвели, и даже самая первая ягода, поспевающая у нас - жимолость, тоже ещё в цвету, ягоды в этом году будут позднее, как видимо и всё остальное. Ну что ж, будем философствовать, что у природы нет плохой погоды.

Вот это всё в прошлом году уже вовсю цвело в середине мая, а в этом году ещё только-только начинает.

Напоминаю, что

Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.

При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!

Берегите своё здоровье!

Итак, КЕТОЗ.

Болтушка Википедия дает такую формулировку Кетоза - это "состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять собственный жир с образованием большого количества кетоновых тел. Это одна из приспособительных реакций организма на отсутствие углеводов в пище..."

Но автор статьи в Википедии ТАК описал кетоз, что ложись и помирай, хотя на самом деле не всё так страшно.

То есть, ЧТО мы читаем в этой картинке?

Что это углеводное голодание клеток, при котором идет процесс преобразования подкожного жира в энергию. И наступает это состояние через 7-10 дней после начала высокобелкового питания (или низкоуглеводного). Что у нас и происходит с теми, кто соблюдает все правила.
Далее читаем: кетоновые тела, образующиеся в печени, являются основными источниками энергии для мозга. Кстати, наш мозг потребляет чрезвычайно много энергии - в 16 раз больше, чем вся мышечная масса человека. Представляете себе? Помните, я как-то приводила вам цифры потребления энергии шахматистами во время соревнований? До 6-8 тысяч ккал в день!!! Когда как обычный человек в обычном рабочем состоянии потребляет 2-3 тысячи ккал. Я всегда удивлялась: почему шахматы - это спорт? Но шахматы - это очень высокозатратный спорт, и шахматисты тоже тренируются, повышая свою физическую выносливость, соблюдают специальную диету, чтобы получать как можно больше энергии. Вот такие пироги.
Далее читаем из картинки: кетоновые тела подпитывают мышечные ткани и предотвращают жировые отложения. Вследствие чего застоявшиеся жировые отложения исчезают, а объемы тела уменьшаются.
Установленный рацион питания, которым мы с вами пользуемся, помогает снизить уровень сахара в крови. И именно кето является наиболее действенным средством для профилактики и лечения диабета.

Вообще-то именно глюкоза является основным источником энергии в организме человека. А инсулин, регулирующий усвоение глюкозы нашим организмом, является своеобразным регулятором сахара (глюкозы) в крови. И именно из-за важной роли глюкозы в качестве энергии и происходит запасание жира и не просто жира, а жирового депо в наших организмах.

Откуда мы с вами потребляем углеводы?

К продуктам, содержащим простые углеводы, относятся мед, сахар, кукурузный сироп, белый хлеб. Сложные углеводы содержатся в макаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах. Ягоды, овощи и цельнозерновые продукты помимо углеводов содержат витамины, клетчатку и антиоксиданты, которые важны для хорошего здоровья и самочувствия.

При употреблении углеводов организм будет использовать глюкозу в качестве главного источника энергии.

А вот при нехватке организм переходит в состояние так называемого кетоза.

Кетоз - это процесс, который заключается в выживании организма при недостаточном потреблении углеводной пищи. При этом из свободных жирных кислот, поступающих из жировых запасов человека, в печени начинают вырабатываться кетоны.

Определенное количество кетонов благотворно влияет на состояние организма человека и имеет определенные преимущества:

потеря веса, которая связана с использованием в качестве энергии жира и белка;
снижение уровня сахара в крови (эффективно при лечении сахарного диабета);
повышение работоспособности, так как кетоны - отличный источник энергии для мозга;
контроль чувства голода, потому что белковая и жирная пища является более калорийной;
контроль артериального давления;
резистентность к инсулину;
заметное улучшение настроения, возникновение чувства легкости.

Теперь давайте поговорим о самом главном, что и послужило поводом написания этой статьи: проявление недомоганий в виде легкого головокружения или даже легкой слабости.

Появление головокружения, головных болей и раздражительности связано с вымыванием из организма электролитов, поэтому необходимо соблюдать питьевой режим. Вот это самое слабое место у всех новичков. Минимум воды, который нужно выпивать, дорогие мои, это 1,5 литра и это чистой питьевой воды, а не кофе и чая, понимаете? И полтора литра воды - это МИНИМУМ, а вообще нужно выпивать до 2-х, МАКСИМУМ - до 3-х литров воды. И ЕЩЁ РАЗ повторю: ВОДЫ! не кофе с чаем!
Кроме того, нельзя исключать из своего питания соль, так как именно натрий и хлор помогают поддерживать необходимый баланс электролитного состава жидкостей в нашем организме. Норма соли без ущерба для здоровья человека - это 5 грамм.
Следующее: жир мы с вами при нашем рационе на первом этапе получаем, в основном, из молочной продукции и хоть написано у нас в таблице, что она должна быть 2-хпроцентной, но вновь повторю то, что я вам уже говорила в голосовом сообщении: правила пишут люди и нет правил без исключений! Вот молочная продукция - это как раз такое исключение: НЕТ сметаны с таким уровнем жирности, а вот творог, например, лучше усваивается именно со сметаной и потому не надо сильно мудрить: заправляйте и ешьте, да даже хоть с 20-ти процентной сметаной. Вы ведь её не литр съедите, а максимум 1-2 столовые ложки. Ешьте майонез - полезный источник жира. Ешьте йогурты! Сыр!

Теперь о нашем с вами питании - это не кето-диета в чистом виде, как последнее модное увлечение в сфере снижения веса.

Наше с вами питание больше ориентировано на белок, чем на жир, основной источник классических кето-диет.

Поэтому, не стоит наше питание сравнивать с диетами из интернета, хорошо?

Следующее: высвобождающаяся энергия кетонов должна в обязательном порядке сочетаться с физической нагрузкой. И потому те из вас, дорогие мои работающие дамы, кто пренебрегает этим до сих пор, подвергаются риску МАЛОЙ ПОТЕРИ лишнего жира.

Повторяю о том, что утром мы принимаем одну столовую ложку льняного или оливкового масла, но льняное более предпочтительно, так как оно содержит в себе больше ТАК НУЖНОЙ и ВАЖНОЙ для нас омеги-3.
Во время первого перекуса мы принимаем одну столовую ложку тыквенных семечек.
Мы ОБЯЗАТЕЛЬНО принимаем комплекс поливитаминов!
Если голодно - едим орехи, но не более 20-30 грамм и пьем чай с ромашкой или мятой, с цикорием - можно с молоком, а если есть неприятные симптомы со стороны организма, то и с ложечкой меда.
Вот так всё просто. ВОДА в нужном объеме - ОБЯЗАТЕЛЬНО и тогда не будет у вас головокружения.

Со следующей недели, дорогие работающие дамы и мужчины, будет гораздо легче. Я желаю вам всем успеха!

На этом я откланиваюсь. С уважением, Татьяна! выглянула в окно, а там ОПЯТЬ ДОЖДЬ!!!