*Фарш-1кг(куриный)
* Лук-2шт
*Яйца-10шт
* Соль, перец душистый по вкусу
* Растительное масло
* Вафельные коржы-упоковку(обычно там шесть коржей)
Фарш посолить, поперчить. Лук измельчить блендером. Добавить в фарш. На один корж выложить фарш 4ст.л и аккуратно распределить толщиной 1см.Накрыть вторым коржиком. Разрезать на восемь треугольников.
Яйца взбить венчиком, посолить. Обмакнуть треугольник в яйце обжаривать на среднем огне.
Сочные, вкусные котлетки. Их любят и взрослые и дети.
#котлеты из фарша
